No hay aluminio en ningún bicarbonato de sodio / polvo de hornear.
Es una campaña de marketing muy astuta de algunas marcas de “salud”, aprovechando la creencia incorrecta de que el aluminio causa la enfermedad de Alzheimer.
Sin embargo, voy a comercializar un bicarbonato de sodio sin gluten, libre de colesterol y sin gluten si está interesado.
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Todo es potencialmente malo para ti en cantidades excesivas. Por el contrario, todo es bueno para ti en las cantidades correctas, incluso venenos como el alcohol. Si cocina y come muchos productos que contienen polvo de hornear, elija el tipo sin aluminio. Si no los cocina y los come mucho, elija los que tengan aluminio, ya que mejoran ligeramente el sabor.
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