¿Cuál es la mejor receta de pastel de mole?

Cuando preguntas sobre la mejor receta de tortas de mole. Según yo, creo que la receta de tortas de mole de chocolate es la mejor receta. Puedes imaginar que tantos amantes de las tortas de chocolate se encuentran en todo el mundo. Por eso estoy diciendo. Esta receta es muy simple y no toma más tiempo para hacer esta receta. Puedes encontrar esta receta de pastel de chocolate de CakenGifts.in donde puedes conocer más acerca de esta receta muy bien. Este pastel de chocolate ha cubierto toda la crema, el caramelo se coloca en capas entre rebanadas de delicioso pastel de chocolate y cubierto con cacahuetes salados. Este pastel no solo está hecho para la fiesta de cumpleaños de niños, sino que a los adultos también les encanta este pastel. Si quieres comer este pastel de mole de chocolate, puedes pedir este pastel en línea en Delhi. Las características adicionales de este pastel de mole de chocolate es el aspecto atractivo. ¡Dentro encontrarás un sabor increíble! Cubierto con crema.

INGREDIENTES

Para el pastel de chocolate

7 onzas de yemas de huevo3

1 / 2oces huevos enteros

2 3 / 4o más

3 1/2 onzas de azúcar1

¾ onzas trimoline3

½ onza de harina para todo uso

3 ½ onzas de cacao en polvo sin azúcar

9 onzas de claras de huevo1

¾ onzas de mantequilla derretida Para el Mole cremoso

8 ½ onzas de nata espesa

7 ½ onzas de leche

1 ½ onzas de glucosa

12 onzas de chocolate al 70%

7 onzas de pasta de mole

1 hoja de gelatina, floreció para el caramelo

4 onzas de azúcar

2 habas de vainilla

3 1/2 onzas de nata espesa

5 onzas de mantequilla para montar

7 onzas de cacahuetes salados

7 onzas de chips de tortilla, partidos en trozos pequeños

6 ½ onzas de chocolate con leche

1 3/4 onzas de aceite de canola

polvo de oro

DIRECCIONES

Para comenzar precalienta el horno a 350F. Prepare la torta de chocolate: coloque las yemas de huevo, los huevos enteros, 2 3/4 onzas de azúcar y el trampolín en el recipiente de una batidora eléctrica; mezclar bien con un accesorio de paleta. En un recipiente aparte, tamice la harina y el cacao. Luego doble en la mezcla de huevo.

Tome un recipiente aparte, azote las claras de huevo primero a velocidad media, luego a alta velocidad, hasta que formen picos suaves. Agregue las 3 1/2 onzas restantes de azúcar, poco a poco, con la máquina en funcionamiento. Batir hasta que esté tieso.

Luego, con cuidado y gradualmente dobla el merengue en la mezcla, pero no mezcle demasiado. Al final, incorporar la mantequilla derretida y mezclar bien. Extienda la mezcla en un molde flexible (18 por 12 por 3/4 pulgada) y hornee por unos 15 minutos. Guay.

Para hacer la crema de mole: combine la crema, la leche y la glucosa en una cacerola y deje que hierva. Coloque el chocolate y la pasta de mole en un recipiente y vierta la leche caliente en el recipiente. Agregue el látigo de gelatina con una licuadora de inmersión portátil hasta que quede suave.

Para hacer el caramelo: coloca el azúcar y 1 onza de agua en una olla grande y lleva a ebullición, revolviendo para disolver el azúcar. Cocine el jarabe en la etapa de caramelo, 325F. Hacia el final del tiempo de cocción, reduzca el fuego a muy bajo para evitar quemar el azúcar o dejar que se vuelva demasiado oscura. Debe ser un color dorado. Retire del fuego.

Finalmente. Separe la cacerola, combine las semillas de frijoles vainilla y crema y deje hervir. Retire del fuego y agregue una pequeña cantidad de la mezcla al caramelo. Revuelva y continúe agregando la crema lentamente. Agregue la mantequilla un poco a la vez y bata hasta obtener una consistencia cremosa y espesa. Enfriar y transferir a una bolsa de pastelería.

Ponga un poco de salsa de chocolate en cada plato y sobre el pastel. Espolvorea con polvo de oro.