El enlace tiene recetas para 10 pasteles simples … Y a continuación hay algunos consejos para evitar que su cocción sea un desastre 😉
Según Mary Berry, un autor de comida inglesa y presentador de televisión popularmente asociado con The Great British Bake Off, las siguientes cosas deberían ser como tu propia biblia personal para hornear:
– La proporción correcta y la medición de los ingredientes.
– Esté atento mientras usa polvo de hornear
– “Un alto contenido de grasa es esencial en la mantequilla o margarina que elija usar. Siempre aspiro a más del 75% “, afirma Mary Berry en una entrevista.
Además de estos, los siguientes puntos también ayudarán mucho en ayudarle en sus esfuerzos de cocción:
¿La mezcla de brownie en realidad expira?
¿Cuál es la temperatura exacta para hornear una magdalena en el microondas?
– La consistencia de la mantequilla es de suma importancia. Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente.
– No te preocupes en el último momento. Ten tus ingredientes listos y a mano.
– La precisión es la clave. Desde pesar los ingredientes y seguir estrictamente la receta palabra por palabra hasta cumplir con el tiempo de cocción indicado.
– Mezcle bien sus ingredientes permitiendo que la mezcla tome algo de aire.
– No adivines la temperatura; obtener un termómetro de horno si es necesario.
– Evite usar huevos directamente del refrigerador, todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
– Mantequilla la sartén correctamente, usa un pincel de pastelería.
– Inserte un palillo de dientes en el pastel para ver si el pastel está cocinado correctamente.
– Por último pero no menos importante; deja que tu pastel se enfríe adecuadamente
Tomado de 10 mejores recetas simples de pastel
Si buscas pasteles sin huevo, prueba estas 10 mejores recetas de pastel sin huevo
Feliz horneado !!
