Si se almacena adecuadamente, para evitar que las grasas (es decir, la manteca de cacao) se vuelvan rancias, entonces no hay mucho de qué preocuparse en cuanto a que los brownies aún sean seguros para comer. (Es una historia un poco diferente si la bolsa ha sido abierta, y la mezcla podría estar infestada con insectos o hormigas o algo así)
Ahora, ¿saben bien? Eso es discutible El cacao puede perder su potencia y no tener un sabor tan rico de chocolate, el polvo de hornear puede no funcionar, por lo que los brownies estarán más delgaditos (personalmente los disfruto así, así que no encuentro nada de malo con los brownies desinflados). y la harina puede parecer un poco rancia. Como el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos es excepcionalmente bajo, realmente no parece que haya mucho riesgo, al menos, en preparar la mezcla y ver cómo sale (a lo sumo, se pierde un huevo y algo de aceite además de la mezcla). .)
Como siempre, le recomiendo que primero huela cuidadosamente la comida en busca de olores desagradables, y luego pruebe una pequeña porción para ver si sabe mal, antes de comer toda la bandeja. Además, trataría de mantenerlo dentro de unos pocos meses de la fecha “mejor para” en el paquete, si es posible. Esas fechas suelen ser bastante conservadoras, y recuerdo un momento antes de que todas las comidas fuesen etiquetadas con fechas de vencimiento.
