Lo habría pensado así, fácilmente. La micoproteína se puede cultivar verticalmente e incluso se puede cultivar en rascacielos que ocupan muy poca tierra. Si hay demanda, probablemente el suministro lo intente y lo mantenga al día. Es posible que la micoproteína esté más allá de un alimento de lujo para la mayoría de las personas en el 3er mundo, y realmente, si quieren comer sustituto de carne, sí, debería ser tofu, etc. Afortunadamente, los frijoles de soya son principalmente cultivados en países en desarrollo o tercermundistas y están acostumbrados a alimentar ganado para carne … Recortar la producción de carne significaría más soja para la gente, y superaría las demandas de una población totalmente vegana, incluso si el cambio ocurriera en este momento sin cultivos adicionales.
Habría áreas que probablemente tendrían dificultades si no pueden cultivar cultivos específicos, pero en general habría mucho más que suficiente tierra para cultivar sustitutos de la carne si eso es lo que la gente realmente desea, en lugar de simplemente comida vegana / vegetariana.
EDITAR:
Con base en los datos agrícolas de EE. UU., La soja podría proporcionar un reemplazo de carne en algún lugar en los 30 altos por acre por año. Digamos que 35 personas por acre porque Estados Unidos podría tener un mejor acceso a los fertilizantes / técnicas de cultivo, etc. que el tercer mundo.
Escalado hasta 7.5 mil millones de personas que serían 214 millones de acres
Alrededor de 1.1 billones de acres se usan actualmente para cultivar cultivos para alimentar animales de granja
¿Qué desayunarías si fuera preparado por un chef privado? (piense en abundancia total)
¿Qué pasó cuando fuiste vegano por primera vez?
Si pudieras invitar a alguien (vivo o no) a cenar, ¿a quién invitarían?
EDICION 2:
Aproximadamente 8 mil millones de acres se usan para criar ganado (no estoy seguro si esto incluye la producción de cultivos) y asumiendo que la carne sea reemplazada por soja esto podría reducir el uso de tierra para la producción de alimentos en aproximadamente 10 mil millones de acres desde 32 mil millones de acres hasta 22 mil millones una reducción de aproximadamente 30%
