Si pudiera viajar en el pasado: Clarissa Dickson Wright (De las dos señoras gordas): ¡Ahora hay una mujer que disfrutaba de la comida y que tampoco se quedaba atrás en la cocina! Guardaría mi lengua y no hablaría sobre sus problemas de salud (de todos modos, no sería cortés).
Alguien todavía vive? Entonces mi elección sería Sandra Oliver (autora de Saltwater Foodways): conocí a esta señora dos veces en persona y ella es absolutamente fascinante y un placer hablar con ella.