¿Cuáles son los mejores brownies que has probado?

Mi receta para ir se puede encontrar en http://leitesculinaria.com/36645…. Es una receta adoptada por David Lebovitz y respaldada por el propio Robert Steinberg de la fama de Scharffen Berger.

Casi siempre se ha encontrado con la aprobación universal de quien lo probó. (Califico con ‘casi’ porque sí, hubo una vez que lo quemé completamente, pero lo serví de todos modos … En mi defensa, lo horneé a la 1am y era un horno extraño y mi ingenua mente joven me dijo repetidamente a la mañana siguiente ” Bueno, no es tan malo … “Bueno, resulta que sí. Pero esa es otra historia para otro momento”.

De todos modos, esta receta es increíble, pruébalo y no te decepcionará.

Una adaptación sin gluten que sabe igual de increíble se puede encontrar aquí: http://www.davidlebovitz.com/201…

La mejor receta de Brownies Fudgy

Ingredientes

· 1-1 / 3 tazas de mantequilla, ablandadas

· 2-2 / 3 tazas de azúcar

· 4 huevos grandes

· 3 cucharaditas de extracto de vainilla

· 2 tazas de harina para todo uso

· 1 taza de cacao para hornear

· 1/2 cucharadita de sal

· Azúcar de confitería, opcional

Direcciones

1. En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Batir los huevos y la vainilla. Combina la harina, el cacao y la sal; gradualmente agregue a la mezcla de crema.

2. Extiéndalo en un 13-in engrasado. x 9 pulgadas bandeja para hornear. Hornee a 350 ° por 25-30 minutos o hasta que la parte superior esté seca y el centro esté puesto. Enfriar por completo Polvo con azúcar en polvo si se desea. Rendimiento: 2-1 / 2 docenas.

Brownies de chocolate
Brownies de chocolate | Receta de cocina para brownies de chocolate

Brownies es una receta clásica que todo cocinero, panadero y amas de casa debe tener en su repertorio. Es un postre simple y delicioso que simplemente hace felices a todos. Servido con leche, café, té, o cubierto con helado de vainilla, nueces o crema batida, los brownies son una idea de postre sin fallas para cualquier ocasión o para hacer que los días regulares se sientan más especiales. En esta receta, los brownies de chocolate se aromatizan con extracto de vainilla para un sabor exquisito.

Ingredientes:

  • 1 ½ taza de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de polvo de hornear
  • 2 huevos
  • 1 taza de azúcar blanco
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 100gms de chocolate rico
  • 100 g de mantequilla
  • ½ taza de nueces ralladas
  • Pizca de sal

Instrucciones de preparación:
1. Derrita la mantequilla en una sartén y agregue el chocolate para hacer una pasta, revolviéndola de vez en cuando.
2. En un recipiente aparte, mezcle la harina para todo uso, el polvo de hornear y la sal.
3. Mezcle el azúcar blanco y los huevos hasta obtener una textura suave y esponjosa. También puede usar la mezcla eléctrica si lo desea. Una vez que se alcanza la textura dorada, agregue la esencia de vainilla y mezcle bien.
4. A esto agregue la mezcla de chocolate y mantequilla y mezcle bien. Después de mezclar el chocolate, agregue los ingredientes secos. Dale una buena mezcla. Una vez que esté bien mezclado, agrega nueces y dale una mezcla ligera.
5. Engrase un plato apto para microondas con aceite o mantequilla y vierta la mezcla de brownie. Hornee por unos 7 minutos.
6. Una vez hecho esto, puedes hacer una prueba de cuchillo para verificar si se ha cocinado desde adentro y tu brownie de chocolate está listo para ser servido caliente con té o café. ¡¡Buen provecho!!

Easy Cappuccino Brownie es el brownie más delicioso que he probado en mi vida.

fuente: Recetas de cocina | Easy Healthy Gourmet Recipe Videos ®

Encontré esta receta en Pinterest y la he usado bastante.
Gooey Cookies and Cream Double Chocolate Cake Bars – Paladar picante
Esta receta los llama “barras de pastel”, pero los clasificaría como brownies.

El finalista debería ser el Slutty Brownies.
Son súper fáciles y deliciosos.
Si quieres probarlos pero eres demasiado flojo para seguir la receta en el enlace, aquí está la manera fácil:

  1. Cubra y engrase una sartén de 9 × 9 ”
  2. Coloque una capa de masa preparada para galletas con chispas de chocolate (puede usar una de esas bolsas para galletas mezcladas como Betty Crocker), una sola capa de Oreos y una capa de masa de brownie preparada (también puede usar una bolsa para mezclar).
  3. Hornee a 350 grados por 30-35 minutos

Los mejores brownies que he tenido serían aquellos que se llaman ” Ultimate Brownies “. Es bastante interesante cuando escuché de él primero … ¡y también bastante completo! La receta está en el enlace de abajo. Deberías probarlo alguna vez.
Recetas de cocina | Easy Healthy Gourmet Recipe Videos ®

Hago brownies usando esta receta que se encuentra en la web. Esto resulta como un brownie de galletas por lo que es increíble extra-oscuro-chocolate-chip-brownies

Pruebe estas increíbles tortas de chocolate espresso lava horneadas en una taza! Si no te gusta el espresso, ¡déjalo fuera!
http://chefthymesavor.com/1/post/2013/12/chocolate-espresso-lava-cake-with-espresso-whipped-cream-recipe.html

Los mejores brownies para mí son del tipo masticable. Y el que realmente me tenía babeando son los brownies masticables de Laura Vitale. Compruébalo en su canal de youtube. Muy fácil y te brinda la mejor experiencia de chocolate.

los de Tartine Bakery en San Francisco; afortunadamente está en su libro de cocina de Tartine si no puede hacerlo para engancharse a sí mismo.