¿Se puede considerar que los brownies para hornear son científicos? ¿Por qué o por qué no?

Sí, por supuesto. A menudo uso ejemplos de cocina cuando enseño el método científico a mis estudiantes de secundaria.
1) apuntar
2) obtener su equipo
3) sigue los pasos
4) recoger resultados
5) evaluar los resultados
6) mejoras al plan para la próxima vez

Sí, puede considerarse científico. Saber qué tipo de brownies le gusta: grueso, chocolateado, húmedo, dulce y amargo, dependerá de su ingrediente y cómo lo aplicará. 🙂

Sí, porque ocurren reacciones químicas. Además, si afecta tu estado de ánimo de alguna manera, eso es psicología.