¿Cuáles son algunos buenos sustitutos para el aceite cuando se hacen brownies?

¡Mantequilla derretida!

Pero espera, la mayoría de las recetas de brownie requieren mantequilla. Solo sustitúyalo por aceite si le gusta hacer brownies “saludables”. Algunos aceites son más saludables (léase tienen menos calorías ) que la mantequilla.

He leído algunas recetas que sustituyen a puré de plátano o yogur, pero no lo he intentado. ¡Aunque nunca probaría puré de bananas! Mi intento de pan de banana fue un desastre (no el pan en sí, ¡simplemente odiaba cómo sabía! ¡No puedo imaginar poner ese sabor en un delicioso brownie!)

Otros sustitutos (¡para “brownies saludables” solamente!) Podrían ser:

1. harina de trigo integral en lugar de harina para todo uso.
2. Un poco menos de azúcar (O azúcar moreno en lugar de blanco, a pesar de que los beneficios son minúsculos).
3. Chocolate oscuro en lugar de leche / chocolate blanco.

¡Feliz cocción! Gracias por el A2A!

¿Estás tratando de hacer brownies más saludables o simplemente no tienes aceite?

Si lo que está buscando es más saludable, puede usar compota de manzana, puré de plátano, aguacate, yogur griego, frijoles negros o incluso calabaza (tenga cuidado con la calabaza, porque si usa mucho el sabor puede dominar sus brownies) .

Si no tiene aceite, simplemente podría usar mantequilla derretida o margarina (recomendaría no usar manteca).

Solo tenga en cuenta que sus brownies no se verán exactamente iguales a como lo harían si usara aceite, pero no necesariamente sabrán peor. Sólo diferente.

¡Mantequilla!
Si le preocupan las calorías, el aceite tiene menos calorías que la mantequilla.
Si elimina la grasa por completo, sus galletas no serán tan crujientes y sabrosas.

Tu puedes. Usar mantequilla o margarina hará que tus brownies sean ligeramente más ricos con un poco de sabor lácteo. Si usa margarina, tendrá que hornear los brownies 2 minutos más. Las brownies hechas con un aceite vegetal que tiene menos del 65% de grasa serán ligeramente más secas y secas. El único problema es usar manteca vegetal derretida en lugar del aceite.

¡Sustituye la mantequilla por aceite y haz excelentes brownies!

¡Mantequilla derretida!

Me di cuenta de que usar mantequilla en productos horneados le da un sabor más lujoso y mantecoso que no se obtiene al usar aceite.

Sin embargo, usar mantequilla hará que tus brownies sean más densos, ya que la mantequilla se solidifica a temperatura ambiente.

Puré de manzana normal, use la misma cantidad que el aceite. No afecta mucho el sabor (siempre y cuando no use puré de manzana con canela, puede hacerlo si lo desea) y puede usarse para cualquier producto horneado denso. Aprendí este truco mientras hacía brownies de calabacín; Mi madre entró y me sugirió que use puré de manzana en lugar de aceite para bajar la grasa. ¡Y funcionó!

Puede usar mantequilla derretida, pero como la mantequilla tiene solo un 80% de grasa en comparación con el aceite que es 100% grasa, es posible que deba hacer algunos ajustes al resto de sus ingredientes (reduciendo cualquier otro líquido si es posible, agregando más mantequilla que el petróleo en peso).

O bien, ¡podrías hacer una sustitución de uno a uno! Las recetas de Brownie no suelen ser muy finnicky, por lo que probablemente debería funcionar, solo que el resultado final podría ser ligeramente diferente.

¡Buena suerte!

Las ciruelas en polvo funcionan bien. Todavía necesitas un poco de grasa pero no tanto. Busque la variedad filtrada en la isla del bebé.

Bueno para ti por buscar opciones saludables

Sí, puedes, pero no mejorará los brownies. Mi truco para hornear favorito es reemplazar el agua en una receta de pastel o brownies con la misma cantidad de licor. Para los brownies, la crema de cacao o el licor de café son buenos.

Puede usar una receta que requiera mantequilla o puede sustituir el aceite de coco si le gusta el sabor. Tenga en cuenta que necesita aceite de coco que sea de alto calor.

No solo puede reemplazar la mantequilla derretida por aceite, sino que tendrá un sabor aún mejor. Yo usaría mantequilla sin sal para no deshacerme de los condimentos, pero creo que mejorará tus brownies.

Sí, pero date cuenta de que hay algunas diferencias importantes entre la mantequilla y el aceite que pueden cambiar ligeramente la textura. A pesar de las diferencias, debe tener mucho éxito con la sustitución 1: 1 (derrita antes de agregarla a la mezcla). Ciertamente cambiará el sabor.

Mantequilla, he usado mantequilla en lugar de aceite para infundir THC en los brownies. Probablemente podría usar aceite de coco, pero eso es muy alto en grasas saturadas, y los brownies ya están engordando lo suficiente.

Puré de calabaza enlatado o salsa de manzana, siempre lo uso en mis productos horneados en lugar de mantequilla o aceite y sale delicioso y saludable

¡Con mantequilla, saben mucho mejor con mantequilla en lugar de aceite!