Solía agregar un poco de aceite a los brownies para mantenerlos húmedos, y ERAN húmedos. También fueron grasos. No tenía sentido que estuvieran húmedos, pero no aceitosos. Renuncié al petróleo por completo, y son geniales. Brownies realmente no necesitan ningún aceite.
¿Qué pasa con los brownies que están horneados con demasiado aceite?
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Se vuelven grasientos y luego se deshacen. Si comes toda la sartén, es la vía rápida para un ataque al corazón;)
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