Busqué en Google esto, y estoy contento de haberlo hecho. Aquí hay un blog con una receta de Cato the Elder para libum, o pan con miel:
Tarta de queso Libum o Cato
Puedo darle una oportunidad. He hecho pan con ricotta y con quark, un queso de marihuana similar, y la textura y el sabor son muy buenos.
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