¿Cuáles son algunas hierbas y especias que agregan sabor?

Wikipedia ofrece una lista incompleta, pero creciente aquí: Lista de hierbas culinarias y especias

Esta lista presenta alrededor de 200 hierbas y especias.

Por lo general, es más útil en Quora preguntar sobre la elaboración de combinaciones de especias sabrosas, sobre qué especias están en las cocinas nacionales y sobre otras preguntas más específicas:

• ¿Cuáles son algunas buenas maneras para que los cocineros / cocineros principiantes integren hierbas y especias en sus platos?
• ¿Qué hierbas y especias se usan comúnmente en conjunto?
• ¿Cuáles son algunos conceptos básicos que uno debe saber sobre el uso de las combinaciones de especias y sabores?
• ¿Cuáles son algunos sabores y especias que son típicamente característicos de la cocina de Malasia?
• ¿Cuáles son algunas hierbas o especias que son ampliamente apreciadas, pero relativamente desconocidas en los Estados Unidos?

Todos o ellos … ese es el punto. Depende del tipo de sabor que estés buscando. La mayoría de las regiones del mundo tienen un conjunto de hierbas y especias que usan (tradicionalmente, porque es allí donde se originan) algunos de mis intentos (sin ningún orden) son:
Cilantro / cilantro: popular en alimentos asiáticos y latinoamericanos
Orégano: popular en italiano y mexicano
Lavanda: francés
Tomillo: en toda Europa
Rosemary: Francia e Italia
Jengibre: Asia
Comino: latinoamericano y asiático / indio
Chili Powder es mi pimienta seca preferida, me gusta más que la pimienta negra o blanca y aporta un poco de sabor ahumado.

Como indio, yo diría que las siguientes especias agregarán mucho sabor a tu plato: cardamomo verde, cardamomo negro, clavo de olor, anís estrellado, nuez moscada, macis, hojas de laurel, hinojo, comino, canela, chiles rojos secos, mango seco polvo, fenogreco y las hierbas incluyen – menta, cilantro y hojas de curry
Aprende a usar las cosas anteriores en proporciones adecuadas junto con verduras, carne y arroz, te gustará

Salvia, chilliflakes, tomillo, albahaca, orégano, romero, perejil, cebolla en polvo, ajo en polvo, comino, cilantro, mostaza, cayena en polvo, polvo de jengibre, pimienta negra, jugos cítricos, jugo de limón / lima. Estas son algunas de las hierbas y especias.

On1y Italian Seasoning Grinder, Pepper Grinder, Indian Spices

Todas las hierbas y especias agregan sabor. Sería difícil responder a esta pregunta debido a la larga lista de especias, es posible que se sienta completamente abrumado.

Aquí hay una gran referencia: La última guía infográfica de especias – Cook Smarts

Creo que lo que estás buscando aquí es el aderezo más simple de todo Salt & Pepper. El condimento es simplemente mejorar el sabor que ya se encuentra en los platos. Nuestra capacidad de probar los sabores mejorados en los alimentos se conoce como nuestro sentido de umami. Se sabe que la sal y pimienta mejoran los sabores que ya se encuentran en los alimentos, por lo tanto, no agregan una nueva capa de sabor sino que son umami. Por ejemplo, si su trozo de carne tiene algo de grasa, la pimienta puede resaltar el sabor de los aceites y las grasas, lo que la hace más deliciosa.

Los ingredientes son los elementos más importantes en los alimentos y para hacerlo delicioso es muy necesario agregarle hierbas y especias. Todas las especias y hierbas de la India son las mejores en sus propios sabores. Las especias como la cúrcuma, el fenogreco, el tamarindo y el comino son ricas en sabores y, si se añaden, hacen que tu cocina sepa mejor.

También hay hierbas que podrían agregar sabor a sus alimentos como kalonji, hojas de albahaca, casia tora y muchos otros. Probar todas las especias y hierbas anteriores en la proporción correcta podría hacer que su comida tenga un sabor delicioso.

El ajo tostado y la sal rosada tienen un sabor increíble que agrega aroma y sabor a tu curry. Las hierbas y las especias, cuando se usan, son muy cautivadoras y llenas

La comida siempre es mejor cuando está bien condimentada. Disfrutarás de cocinar mucho más una vez que hayas dominado los principios básicos de hierbas y especias. La comida sabe mejor, huele mejor e impresiona a tus amigos / familia / compañeros de trabajo / mascotas. ¡Hurra! Voy a repasar los condimentos que guardo en mi cocina y los uso con frecuencia. No necesariamente se necesitan todos estos para cocinar, solo tiendo a volverme un poco loco. ¡Estos también se enumerarán en orden alfabético para que pueda encontrar lo que está buscando fácilmente! Lea más, https: // cookifi. com

Como chino, me gustaría recomendar algunas hierbas tradicionales como (tal vez el chino es más preciso) 甘草, 八角, 桂皮, 花椒, etc. ¡Se ofrecerían más respuestas si estás interesado y pregúntame!