Creo que deberías evitar estos riesgos de cocción, es decir,
UTENSILIOS DE COCINA DE ALUMINIO
No cocine ni almacene alimentos en utensilios de cocina de aluminio por largos períodos de tiempo.
COOKER COOPER
Es mejor evitar el uso de utensilios de cocina de cobre mal rayados o incluso uno que no haya sido cubierto para cocinar o almacenar alimentos.
UTENSILIOS DE COCINA NIQUELADOS
¿Cuáles son algunas de las mejores recetas de cazuela de judías verdes con crema de pollo?
¿Cómo se cocina un pollo de seis libras en una olla de cocción lenta?
El uso de utensilios de cocina niquelados es mejor evitarlo por aquellos que tienen alergias relacionadas con el níquel.
ASUNTOS CON UTENSILIOS DE COCINA NIQUELADOS
Se sabe que los alimentos como la avena, los productos de cacao (chocolate y específicamente el chocolate negro), los frijoles, los guisantes y las lentejas contienen níquel en niveles elevados. Estos alimentos son mejor evitados por aquellos que sufren de alergias al níquel.
CONTENEDOR DE ACERO INOXIDABLE
Trate de evitar almacenar alimentos como ruibarbo o tomate en un recipiente de acero inoxidable. Esto se debe a su alta naturaleza ácida que puede corroer el contenedor.
UTENSILIOS DE CERÁMICA GLAZED
Los utensilios de cocina de cerámica esmaltada que se compraron fuera de los Estados Unidos pueden no cumplir con los niveles aceptados de cadmio y plomo.
Teniendo esto en cuenta, no compre ni almacene alimentos en tales utensilios de cocina ya que puede ocurrir lixiviación y la comida puede no ser apta para comer.
MICROONDA
Use únicamente recipientes o envoltorios plásticos etiquetados aptos para microondas en el microondas.
CONTENEDORES DAÑADOS
No use plásticos y recipientes que estén visiblemente dañados, manchados o malolientes. Absolutamente no caliente ni almacene alimentos en recipientes de plástico que no sean para la comida.
UTENSILIOS DE COCINA DE SILICONA
El utensilio de cocina de silicona se funde a altas temperaturas por encima de 220 ° C (428 ° F).
Es importante tener cuidado al retirar los alimentos calientes de los utensilios de cocina de silicona flexible, ya que los alimentos pueden deslizarse muy rápidamente.