¿El arroz sona masoori es más sano que el arroz basmati?

Depende de si es para uso diario u ocasionalmente.

Si desea usar arroz en su comida diaria, le sugiero a Sona Masoori Rice.

Si quieres preparar Pulao, Birayani o cualquier otro plato de arroz ocasional, te sugeriré Arroz Basmati .

Aquí explicaré por qué Sona Masoori Rice es mejor que Basmati Rice para uso diario:

Sona Masoori Rice:

• Sona Masoori Rice es el arroz más comúnmente utilizado en la India. Sona Masoori Rice no está pulido, por lo que contiene más nutrientes que el arroz basmati.
• Sona Masoori Rice es el más adecuado para perder peso.
• Tabla de Nutrición

Fuente de imagen: calorías en arroz indio Sona Masoori

Arroz basmati:

• Basmati Rice es arroz muy pulido y es por eso que es menos nutrientes que Sona Masoori Rice.
• Basmati Rice te hace ganar peso comparativamente Sona Masoori Rice.
• Tabla de Nutrición

Fuente de la imagen: calorías en arroz Basmati e información nutricional

No, una medida igual de Sona Masoori, un arroz de grano medio indio en comparación con basmati en casi indistinguible del arroz Basmati nutricionalmente. Una taza de Basmati tiene 164 calorías y una taza de Sona Masoori es 160. El recuento de carbohidratos es idéntico. Tampoco tienen fibra y los nutricionistas no recomiendan comer arroz más de dos veces por semana, ya que no es un carbohidrato complejo.

El único proporciona 4 gramos de proteína y aminoácidos incompletos. Tendría que complementar completamente su dieta si esta fuera su única fuente de carbohidratos.

No puedo responder, excepto para decir que encontré un sitio web sobre Ayurveda y la persona que escribe dice que Basmati es inferior a Sona Masoori. Su sitio web está dedicado a desmitificar el Ayurveda de estilo americano o occidental. Él dice que es totalmente malinterpretado aquí. FWIW. Compré una bolsa de 20 libras por $ 30.00. Sí, es un arroz agradable y supuestamente tiene menos almidón.

Siempre se debe optar por algo que tenga un alto valor nutricional que lo que se ve. El arroz soro masoori es mucho mejor que el arroz basmati. Se cultiva en algunos estados del sur de la India. La gente en el sur de la India lo usa como alimento básico.

Si comparamos el valor calórico de ellos, son casi iguales. Una taza de arroz Sona masoori cocido tiene 160 calorías, mientras que una taza de arroz basmati cocido tiene 164 calorías.

Sona Masoori

No pulido

Fácil de digerir

Bajo en calorías

Tiene menos almidón

Bueno para bajar de peso

Arroz blanco o Basmati

Arroz pulido

Menos nutritivo

Altas calorías

Ganar peso

Todo el arroz blanco / pulido tiene aproximadamente el mismo contenido nutricional y debes consumirlos con moderación. Haga más ejercicio y coma más granos enteros (como quinoa, faro, cebada, arroz integral, etc.) si está realmente preocupado por su salud, en lugar de insistir sobre qué arroz blanco es mejor para usted :).

Independientemente del arroz que estés tomando, contiene una cierta cantidad de carbohidratos a menos que sea arroz integral. Pero es menos sabrosa y seca en textura cuando se cocina. Y para este arroz integral tiene menos contenido de carbohidratos. Y consideraría que es el más saludable.

La diferencia nutricional entre los dos es insignificante: 160 calorías / taza para sona masoori y 164 calorías / taza para el basmati. Para un cambio de estilo de vida más saludable, corregir la nutrición y la dieta en general es mucho mejor y más sostenible que comparar el recuento de calorías de arroz o cualquier otro alimento. Las cosas a largo plazo es lo que importa.

No. El arroz Basmati es mejor ya que tiene un índice glucémico bajo y ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre. El arroz prohibido (arroz negro) es mejor que cualquier arroz blanco.