Supongo que realmente depende de lo que quieres decir con respeto al medio ambiente. En mi opinión, es un oxímoron que algo sea desechable y respetuoso con el medio ambiente, a menos que, por desechable, se trate de compost-able.
En ese caso, podría hornear cosas en otras cosas comestibles … como un merengue o una costra de sal. Tradicionalmente, las personas también han horneado todo tipo de alimentos en arcilla.
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Gracias por los comentarios. Probablemente debería especificar que los platos desechables del horno no son para mí personalmente, sino que se usan en miles de unidades, por personas que quizás no tengan tiempo o deseen lavarlas y reciclarlas a medida que se acumulan. Entonces podrían arrojarlos. He visto platos aptos para horno hechos de bambú, pero generalmente solo son aptos para horno a alrededor de 400F, no los 450F / 230C que necesito. En el mejor mundo, serían biodegradables y aún podrían soportar estas temperaturas.
Utilizo una bandeja de alumbre estándar para casi todo. Durarán por muchas décadas, ¿cuánto más respetuoso del medio ambiente puede obtener? Cualquier cosa desechable causará mucho más daño al medio ambiente con la alta energía que se necesita para hacer y reciclar todo.
Si está horneando algo que será un desastre y difícil de limpiar (como el pastel de arándanos) simplemente use una hoja de papel de aluminio o papel pergamino en la bandeja.
Los utensilios de cocina Pyrex son aptos para el horno y la mesa. Tengo algunos que tienen 40 años. viejo y todavía en uso regular. Una vez más, es extremadamente respetuoso con el medio ambiente si tenemos en cuenta los años de uso frente a la energía utilizada para la fabricación de mfg.
Sip. Sus bandejas de aluminio se llaman y puedes encontrarlas en casi todos lados. Sin embargo, para reciclarlos será necesario limpiarlos de todos los restos de comida después de su uso. (Al menos en California lo haces)
