¿Hay recetas sin gluten en el presupuesto de un pobre?

Sí, hay tantas recetas baratas que son 100% libres de gluten. Si te mantienes alejado de los productos de trigo, entonces estás bastante seguro sin gluten.

La avena, el arroz, los frijoles, las lentejas, las patatas, el pescado enlatado, las verduras congeladas, las frutas congeladas, etc. no contienen gluten y puedes utilizarlos para preparar todo tipo de recetas deliciosas, sin mencionar que puedes usar harina de avena o frijoles enlatados. Harinas para hornear sin gluten para hacer brownies o pasteles.

Aquí hay dos excelentes recetas bajas en calorías, fáciles / rápidas, sin gluten, que puede usar para mantenerse dentro de su presupuesto y mantenerse libre de gluten:

Estofado de lentejas de pollo con verduras: reduzca el precio utilizando pollo congelado y verduras congeladas / enlatadas.

Albóndigas de pavo molidas sin tierra con verduras: puede emparejarlo con un poco de polenta (el maíz no contiene gluten) y tener una comida sustanciosa pero barata para 4 porciones. También puedes usar carne picada para ahorrar dinero.

Incluso para postres como brownies o pasteles, puedes hacerlo fácilmente sin gluten usando frijoles enlatados y harinas de avena. Pruebe esta receta de brownie sin gluten y esta receta de pastel de zanahoria vegano sin gluten. Ambos son súper baratos y puedes prepararlos para tentempiés:

y

Espero que esto ayude y para obtener más recetas baratas sin gluten:

Almuerzo saludable y recetas de cena

Recetas rápidas y fáciles

Recetas de desayuno saludable

Platos saludables (verduras sabrosas y más)

Recetas de postre saludable

La mejor de las suertes 🙂

Muchas de las recetas de los pobres son más bajas en gluten.

Busque recetas que usan Millet.

Los millets que son los granos más baratos y fáciles de cultivar (además de ser más ricos en nutrientes) son absolutamente libres de gluten.

En el sudeste asiático, las harinas de mijo son en su mayoría consumidas por personas pobres, ya que se pueden cultivar fácilmente en la mayoría de los climas.

Creo que estás complicando un poco las cosas un poco.

No hay gluten en las papas, arroz, carne de ningún tipo, frutas, verduras, etc. Puedes tener una cena británica asada tradicional completa y la única sustitución GF que necesitas hacer es la salsa (solo saltea el relleno y Yorkshire). No creo haber hecho nunca un curry con gluten. Stir fries son naturalmente GF si compras la salsa de soja correcta.

Carne. Veg. Arroz. Papas. Trabajo hecho.

(Nota importante: no hay gluten en tocino).

La verdad es que hay muchos alimentos saludables GF que puedes comer, especialmente si estás dispuesto a cocinar en casa. Es difícil de creer, pero hay muchos granos y semillas que son muy nutritivos, así como gf, el arroz es el más conocido, pero también se puede comer quinua, teff, alforfón y sorgo. Eche las verduras o la carne y cocínelas como un guisado o khichadi con especias y hierbas de su elección. Vea recetas de Gf limpias y saludables en http://www.foodsniffr.com/blog

Gracias a Chanel Pugh por el A2A.

Total me relaciono con la dificultad en ambos aspectos (gluten y presupuesto). He desarrollado intolerancia al gluten en los últimos años, pero las cosas sin gluten en mi ciudad (Hong Kong) son criminalmente costosas. Así que ahora solo me conformaré con carne, pescado y verduras como mis alimentos básicos y evitaré todo lo demás. También he desarrollado intolerancia a la lactosa, por lo que también es un gran lastre para mis hábitos alimenticios. Lo siento, no puedo sugerir algo más útil.

Cualquier cosa que involucre tortillas de maíz viene a la mente. Si bien no tengo un problema con el gluten, fui destetado de la cocina SoCal Mex. Las pilas de tortillas de maíz son mucho más baratas que el equivalente en pan de molde o tortillas de trigo en peso. No puedes doblarlos en burritos, pero puedes usarlos para cualquier sándwich que te guste (recomiendo tostarlos en una sartén con o sin aceite primero), no son solo para tacos.

Carne. Huevos. Lechería. Arroz. Lentejas Vegetales.