Es solo una cuestión de elección. Proviene de una familia pobre a través del área de la depresión y de tener un almendro en nuestro patio trasero. Las almendras caían al suelo, les quitábamos la capa protectora, las reventabamos en la boca y las comíamos sin siquiera lavarlas. Mi madre se molestaba porque los comíamos antes de que pudiera hacer galletas recién hechas con almendras o un pastel blanco con almendras y coco en la parte superior. Solíamos comer nueces también, pero nunca comimos tantas nueces porque tienes que golpearlas fuerte antes de que se rompan. Las almendras son deliciosas, son buenas para ti, ya sea que las desolles o no. No lo crea ni piense en la nutrición ni en cómo los come. Nací en la década de 1950. Nunca me molestaron el estómago de niño ni me molestan ahora. Mis hermanos no tuvieron problemas para comerlos. Pruébalos de la forma que elijas, son mejores que las pacanas o las nueces en lo que a gusto se refiere. Quizás un poco más dulce, un sabor propio. No son tóxicos, no te harán daño, solo lávalos primero, ponlos sobre una toalla para secarlos o sécalos con una toalla, o no los seque en absoluto. Póngalos en su boca y cómelos. Cualquier cosa que se cultiva fuera de un jardín vegetàble, nueces, debe lavarse antes de comer. La exposición al viento, polvo, insectos, pólenes, debe lavarse antes de comer. Pollos, huevos. Después de lavar todo en tu jardín lávate las manos. Los insectos son criaturas sucias que pueden ingresar bajo su signo y causar infecciones bacterianas o infecciones de la piel. Especialmente si es de una araña reclusa. Son rastreadores espeluznantes en todas sus verduras, pero necesarios en la producción de su jardín solo lávelos.
