¿Cómo hacemos pollo KFC en casa?

Receta secreta de KFC

El Coronel Sanders preparó la receta de pollo hace aproximadamente medio siglo y es realmente bastante difícil de duplicar esta receta, ya que utiliza una combinación secreta de hierbas.
Para proteger su receta secreta, KFC tiene porciones de la mezcla secreta de hierbas premezcladas en dos compañías de especias confidenciales. Después de eso, la mezcla se distribuye a las oficinas de KFC ubicadas en diferentes, donde finalmente se combinan para su uso. Hay un punto más a tener en cuenta, KFC usa ollas a presión para freír sus piezas de pollo, así que a menos que tenga una manera de freír a presión en casa, será bastante difícil para usted duplicar la receta de pollo de KFC.

Si quieres freír pollo crujiente y super crujiente como KFC, debes sumergir las piezas de pollo en huevo, luego en harina, luego en huevo y luego en harina. Después de eso, debe freírlo en una olla a presión para que obtenga exactamente el mismo sabor crujiente y crujiente de su pollo frito, que KFC está ansioso por proteger a toda costa. Antes de continuar, es aconsejable consultar el artículo KFC Secret Recipe para conocer la combinación secreta de las hierbas utilizadas por KFC para obtener ese sabor especial.

Para preparar el pollo KFC, necesitará los siguientes ingredientes:

1 cucharada de hojas de salvia en polvo
1 cucharadita de jengibre seco en polvo
1 cucharada de hojas de romero trituradas
1 paquete de sopa de tomate
1 cucharada de hojas de Origanum mexicano triturado
1 cucharadita de mejorana dulce
1 cucharadita de pimienta
1 cucharada de pimienta en polvo
1 pollo cortado en piezas para freír
1 1/2 cucharadita de hojas de tomillo silvestre triturado
150 gramos de harina para todo uso mezclada muy bien con la combinación de hierbas secretas
2 cucharadas de sal de ajo
2 cucharadas de cubos de sopa de pollo en polvo
2 cucharadas de sal de cebolla
2 huevos
160 mililitros de leche
40 gramos de azúcar moreno
3 cucharadas de hojas secas picadas de perejil

Método
Tienes que poner todos los ingredientes mencionados arriba en una licuadora y mezclarlos por 3 o 4 minutos para evitar la harina, los huevos y la leche.
A continuación, combine los huevos y la leche y bata hasta lograr una consistencia suave, luego agregue las hierbas mezcladas previamente y obtenga una mezcla homogénea. y toma la harina en una hoja de papel para hornear.

Ahora, sumerge las piezas de pollo en la mezcla y rueda sobre la harina hasta que estén perfectamente cubiertas. Freír las piezas en una olla a presión si tienes una o puedes freírlas a 365 grados F (185 ° C) determinando dejando caer un cuadrado de 2 pulgadas de pan, debe dorar en aproximadamente 60 segundos. en el aceite caliente fría los trozos de pollo durante 20 a 30 minutos, de vez en cuando girándolos para que estén cocidos uniformemente después de que los trozos de pollo estén fritos dorados.

Escurra el pollo frito por un tiempo sobre el papel tisú para que no quede grasoso y grasoso. Servirlos calientes

El pollo KFC se llama Poulet Saute Marryland en francés

Ingredientes

Sal y pimienta en polvo para marinar
Polvo de harina de maíz
Migajas de pan molidas y secadas al sol
Copos de maíz
Orégano
Hojuelas de chile
Sal y pimienta otra vez
Albahaca seca
Polvo de cebolla seca
Polvo de ajo seco
Huevos- 4 no.
Aceite para freír

Método:

Mezcla todos los ingredientes Migajas de pan molidas y secadas al sol, Copos de maíz, Orégano, Escama de Chile, Sal, pimienta, Albahaca seca, Cebolla seca, Polvo de ajo seco y mantenlos en un bol,

Rompe los huevos en un tazón y golpéalos.

Separe un poco de harina de maíz en una bandeja o tazón para que pueda sumergir su pedazo de pollo en ella.

Marinar las piezas de pollo en sal, pimienta en polvo y jugo de limón durante al menos media hora, sacar los trozos de pollo y con la ayuda de un paño limpio, limpiarlos para extraerles el agua y dejarlos secar.

Seque el pollo marinado y sumérjalos en marinado de huevo, ahora ponga el trozo de pollo en harina de maíz simplemente toque ligeramente, ahora sumerja la pieza nuevamente en la colada de huevo y ahora en la mezcla de migas de pan y copos de maíz, mantenga las piezas a un lado, marinado todas las piezas y la cubierta con papel de aluminio, ahora guarde las piezas en el refrigerador durante otra media hora antes de freírlas.

Ahora fríe las piezas y sirve caliente con Mayonesa y tu salsa Favryt.

Bueno, puedes cocinar pollo kfc en tu casa fácilmente. Hay muchos canales de recetas por ahí. Uno de mis canales favoritos de Youtube es MY KITCHEN MY DISH.

• Puede consultar esta receta de baquetas de estilo kfc aquí Estilo KFC Palillo de pollo hecho en casa sin horno | Receta de palillos de pollo | Subtitulos en ingles
• He probado este disj y es realmente delicioso
• Juat sigue el método paso a paso como se muestra en el video
• También puedes encontrarlo con subtítulos en inglés, solo activa la pestaña de subtítulos en tu video
• Recuerda que esta es la mejor receta de kfc que recibí en Internet.
• No te olvides de dar al canal un pulgar hacia arriba y un conteo de suscriptores.

Diviértete … espero que esto te haya ayudado.

Podría probar esta receta, se aproxima al original.

Alternativamente, hay muchas de esas recetas en YouTube.

¡Feliz cocina!

Intenté que esto saliera bien … intenta

Receta de pollo con palomitas de maíz