Hay una diferencia bastante considerable entre el comino y la cúrcuma, pero ambas especias son muy beneficiosas para los humanos por derecho propio.
Además de los diferentes gustos, los nutrientes en ambas especias también son diferentes. Tenemos un bosquejo de cada uno en nuestro catálogo de productos que estoy copiando y pegando aquí para su conocimiento:
Polvo de semilla de comino:
Las semillas de comino provienen de la India y las regiones del Mediterráneo oriental y se utilizan ampliamente en la cocina india, de Oriente Medio y México. El sabor natural de pimienta de estas pequeñas semillas incluye una multitud de beneficios, como ayudar a la buena digestión (con sus componentes naturales de magnesio y sodio, el comino alivia los dolores de estómago cuando se toma con agua tibia), así como pilas y hemorroides (debido a su alto contenido de fibra) El comino también puede desempeñar un papel clave en la prevención de la diabetes, los trastornos respiratorios, el asma y la bronquitis. Esta bendición natural es un estimulante y relajante al mismo tiempo (uno de sus atributos únicos), debido a su combinación natural de Complejo B y buenas propiedades digestivas, y como tal es un maravilloso remedio natural para el insomnio. El comino también ayuda a aumentar la inmunidad (debido al hierro, la vitamina C y A), los trastornos de la piel, incluidos los forúnculos (debido a su componente de vitamina E), la anemia, la concentración y el mal funcionamiento cognitivo y la lactancia de las madres primerizas. El comino también tiene propiedades quimiopreventivas, anticancerígenas y desintoxicantes que pueden ser extremadamente beneficiosas para quienes padecen cáncer (particularmente cáncer de colon).
Polvo de cúrcuma orgánico certificado:
La cúrcuma es originaria de la región del sureste tropical indio de Tamil Nadu. Ampliamente conocida por ser una de las curas curativas milagrosas de la Madre Naturaleza, la cúrcuma tiene una amplia gama de beneficios para la salud. Los estudios en curso especulan que la cúrcuma puede ser extremadamente beneficiosa en enfermedades debilitantes que incluyen, entre otras, cáncer, enfermedad de Alzheimer, artritis, diabetes, alergias y más. Utilizado a lo largo de las edades como un potente recurso antiinflamatorio por las antiguas civilizaciones indias y chinas, la cúrcuma también se conoce como una medida de tratamiento eficaz para la enfermedad inflamatoria intestinal, la artritis reumatoide, la fibrosis quística y como posible recurso preventivo para la leucemia infantil. Además, se sabe que la cúrcuma mejora las funciones hepática y cardiovascular junto con la reducción del colesterol. Una excelente adición al curry, huevo y arroz vegetal, esta especia cálida, ligeramente amarga y con sabor a pimienta es una necesidad para cada hogar.
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Solo para su información, pronto lanzaremos un video útil sobre los usos de la Cúrcuma en nuestro blog en Nim-Véda Australia, así que mantenga sus ojos y oídos bien abiertos 🙂