A las muy buenas respuestas de Dina Ramse y Jill Woiteshek solo agregaría esto:
No intente hornear pan estándar con harina que se levante solo. El polvo para hornear no funciona igual que la levadura en un pan: la harina que se levanta por sí sola está pensada para cosas como los bizcochos (esa es la versión estadounidense, algo parecido a un bollo, no lo que los estadounidenses llaman galletas).
Puedes obtener algo como pan de Soda con harina que se levante por sí mismo, pero no un pan estándar.
Doy la bienvenida a la corrección si estoy equivocado. 🙂
