Personalmente prefiero las microondas, ¡pero profesionales! Adoro mi Sharp R1514T 1.5 cu. ft. Horno de microondas sobre la cocina
Hornos halógenos: ¿el nuevo microondas?
Cada vez más personas parecen estar comprando hornos de halógeno, reemplazando el horno de microondas como la forma más rápida y sencilla de cocinar los alimentos. Estas macetas de vidrio con tapas de aspecto extraño están liderando una revolución silenciosa pero muy efectiva.
A primera vista, el microondas lo tiene todo. Puede preparar los alimentos en cuestión de minutos, puede volver a calentar las cosas rápidamente, descongelar cosas; incluso puede preparar alimentos crujientes con los modernos, utilizando el recipiente apropiado. Pero ese es el problema: casi nunca se ha sabido que el microondas aliente la alta cocina; de hecho, es todo lo contrario.
Parece que vivimos en una sociedad impaciente donde todo debe hacerse ahora. No queremos esperar Después del aumento de la comida de fideos en una olla detenida, todo el mercado parecía inundado con nuevas comidas “micro”. Tarrinas de plástico con tapas de película, cajas de cartón con una tarjeta de plata adentro para ‘crujir’ la pizza o las papas fritas. Pueden ofrecer comodidad, pero también ofrecen sal, saborizantes y muchas otras cosas que la comida casera generalmente no ofrece.
Entonces, si pudiéramos producir comidas más tradicionales de manera rápida y fácil, ¿no sería genial?
Avanza la cocina halógena. La gran vasija de vidrio viene con una tapa que se asemeja a una especie de nave espacial, y tiene una bombilla halógena en su parte inferior para calentar el contenido de la olla muy rápidamente. Un ventilador hace girar el calor alrededor de la olla y también ayuda a que la comida dentro se cocine lo más posible. La velocidad a la que se cocinan los alimentos es absolutamente increíble, y es bastante divertido de ver, especialmente asar un pollo, que burbujea minutos después de que el horno se haya encendido. Los hornos halógenos consumen hasta un 75% menos de energía que los métodos tradicionales, y el tazón es prácticamente autolimpiante (a diferencia de las microondas estándar).
Pero cuando se da cuenta de cuán versátiles y fáciles de usar son los hornos halógenos, se sorprenderá de cómo puede crear platos deliciosos, con muy poco esfuerzo. En un horno halógeno puede asar, asar a la parrilla, freír, hervir, tostar y mucho más. Puede crear una comida completa en la olla, incluyendo un asado completo con verduras y salsa. Puedes hacer sopas y guisos, pastas y arroces; en realidad no volverías a cocinar en el microondas después de usar un horno halógeno. Debido a que un horno halógeno es pequeño y compacto, cabe fácilmente en un armario de la cocina cuando se almacena, pero es posible que desee dejarlo todo el tiempo, ya que es tan útil.
Por lo tanto, el horno halógeno virtualmente autolimpiante, multifuncional y multitarea parece ser una alternativa superior al microondas en muchos niveles. Tal vez también pueda alentar un poco más la cocina casera y mucho menos recalentamiento de los productos refrigerados. Dado que los precios iniciales siguen siendo asequibles para la mayoría de los bolsillos, parece que el horno halógeno se convertirá en un elemento básico doméstico en muy poco tiempo. Más: hornos de microondas frente a hornos de microondas / convección vs. hornos de microondas / halógenos
