¿Cuánto tiempo cocinas gorditas?

Si cocina en una sartén caliente o comal, una gordita de 1/2 pulgada de espesor cocinará en unos tres minutos por lado. Si está demasiado cocido será difícil, si no está cocido, el centro tendrá un sabor crudo (no lo matará, pero la textura del sabor está desactivada).
Si se cocina en aceite caliente, aproximadamente 1,5 2 minutos por cada lado. Se ‘cocina cuando está todo hinchado y dorado.
Por cierto, si pellizcas el borde alrededor de una tortilla cocinada comal (cuidado, hace mucho calor), tienes un sope, que puedes llenar con todo tipo de cosas deliciosas, como mantequilla o manteca y sal (gran desayuno con café negro) ), frijoles refritos, queso fresco rallado, papas picadas y cocidas con chorizo, y todo lo que tenga a mano. Cubra con salsa fresca y disfrute.
Si te apegas a la gordita, corta longitudinalmente, la mitad del camino, y crea un pequeño bolsillo. Rellene, salsa y disfrute.