Supongo que estás cuestionando por qué otras personas están bastardizando alimentos tomados de otros lugares con ingredientes raros que no provienen de la cultura original.
La localización de los gustos para ajustarse a las demandas del mercado suele ser una buena respuesta a eso.
Sin embargo, al decir esto, la mayonesa en sushi no es tan extraña. Incluso los japoneses lo hacen hoy en día. Los orígenes no están claros, pero ciertamente es algo que ha ganado algún tipo de aceptación en los tiempos modernos. Sin embargo, me atrevería a adivinar que el lugar de sushi tradicional de gama baja lo usaría como ingrediente.
Me imagino que cuando se intentó desde el principio, debe haber parecido un límite blasfemo.
Para pizza, otros países también tienen variaciones regionales de pizza que son diferentes a las versiones italianas. Diablos, incluso las versiones americanas que muchos de nosotros aceptamos como pizza “real” parecerían extrañas a los italianos en el pasado.
Asia, por ejemplo, es hogar de muchas variaciones extrañas de pizza. Japón es el hogar de algunas de las pizzas más extrañas. También he tenido cosas como pizzas con aderezo Thousand Island como base en lugar de salsa de tomate en algunos países asiáticos. ¿Pero esto es realmente tan raro? Conozco a personas a las que les gusta agregar condimentos como salsa ranch y salsa picante a sus pizzas. Mayo no es tan anormal.
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Sin embargo, esto vuelve a los gustos locales y las demandas de los clientes. Después de todo, tienen muy poca obligación de mantener la autenticidad de estos alimentos y es posible que los originales no sean realmente populares entre personas que no estén familiarizadas con los sabores. Por lo tanto, los restaurantes a menudo harán modificaciones a lo que les parezca mejor … y con frecuencia esto da como resultado sabores que otros considerarían extraños. Olvídate de la pizza, ¡incluso su mayonesa puede tener un sabor diferente!
Además, a menudo las versiones bastardas de los alimentos saben muy bien.
¿No es motivo suficiente?
