Depende de cómo defines vegano. Si usa la definición simple de vegano, es decir, alguien que no usa productos de origen animal, la miel no es vegana.
Pero el movimiento vegano vino de un deseo de no explotar animales en lugar de no usarlos en absoluto. Entonces, algunos argumentarían que la relación entre humanos y abejas es fundamentalmente diferente a la que existe entre otros tipos de animales de granja y no de naturaleza explotadora. Por lo tanto, estaría justificado considerar la miel en línea con los valores veganos.
La mayoría de los veganos tradicionales rechazarían por completo este argumento. El veganismo fue, en muchos sentidos, una respuesta al vegetarianismo que era demasiado comprometedor. Pero las interpretaciones más nuevas lo permiten.
Al final, depende de tu justificación para ser vegano. No deberías ser vegano por alguna definición en el diccionario, sino por cuestiones morales. Si usted es un utilitarista, puede considerar que el sufrimiento potencial de las abejas es una preocupación menor que el sufrimiento de otros animales y que los beneficios son mayores. Desde una perspectiva utilitaria, todo es un análisis de costo / beneficio, de modo que si los beneficios de las abejas (miel, polinización) superan el sufrimiento que les impone, entonces la miel podría ser justificable.
Soy vegetariano y no vegano, así que es un poco discutible. Creo que hay muchas menos preocupaciones éticas con la miel que con los productos lácteos o los huevos. La apicultura es simbiótica con la agricultura de plantas, ya que promueve la polinización y las abejas en general viven en condiciones mucho mejores que otros animales de granja.
Para un análisis más detallado de esto, vea por qué los veganos no pueden decidir si se les permite comer miel.
