Soy vegetariano, ¿cómo puedo convertirme en vegano fácilmente?

No sé de dónde estás empezando, pero los huevos son el elemento más difícil de eliminar. Son pequeños, disponibles, baratos, fáciles de almacenar, rápidos de preparar, versátiles y tienen una textura que no se reemplaza fácilmente. Son parte de muchas comidas y facilitan las comidas. Si eres de los que le gusta hacer huevos para el desayuno, vas a tener que volver a pensar completamente en tu mañana.

Haz esto primero. Elimina los huevos. No los tengas en tu casa.

Existe una gran creatividad posible a partir de una restricción … .Ahora que tiene que pensar en qué comer que no incluye huevos, ábrase a las posibilidades.

Avena, panqueques (fácil con salsa de manzana o plátano), quesadilla con queso vegano, arroz y frijoles, polenta, granola, ensalada de frutas, risotto, carnes veganas, queso vegano y vegano asado, tofu revolver con verduras, mantequilla de nuez y sándwich de plátano …la lista continua.

Yo era un buen fabricante de omeletes. Tuve que volverme muy bueno con otros platos. Ahora aprecio los colores que no sean el amarillo en la mañana.

Mi dieta es 90% vegana y así es como lo hice:

1) Leche: en lugar de comprar leche de vaca, compro leche de soja, arroz, almendra o cáñamo. Hay una gran variedad y pensé que era divertido probarlos todos.

2) Crema: puede usar crema de soja o hacer su propia crema de coco deliciosa. Hay toneladas de recetas.

3) Huevos: hay varias maneras de sustituir los huevos. Cuando horneas algo dulce, puedes usar salsa de manzana o plátanos. También puede comprar sustituto de huevo para platos que no son dulces.

4) Miel: el jarabe de arce o el jugo de agave son dos de muchos edulcorantes a base de plantas.

5) Queso: ahora esta es la más espeluznante que tengo que admitir. Entre los muchos quesos falsos en el mercado, solo encontré uno que era bastante satisfactorio como sustituto (queso Wilmersdorfer). Recomiendo agregar nueces en lugar de queso o extracto de levadura.

¡Buena suerte!

Ser vegetariano, vegano o cualquier otra cosa es simplemente una opción de estilo de vida, y como cualquier opción de estilo de vida que hacemos, tenemos que saber ciertas cosas antes de saltar de cabeza y esperar lo mejor.

1. Pregúntate por qué quieres ser vegano

2. Enumera las ventajas contra las desventajas de ser un vegano

3. Habla con alguien que ya está haciendo lo que quieres hacer y descubre cómo es para ellos en el día a día.

4. Finalmente, revise sus respuestas e información y elija si desea continuar con su vida como vegetariano o vegano.

Esta respuesta no se centra en lo que debe comer y en cómo debe hacerse para ser vegano, sino en los análisis prácticos de su decisión.

Mi último punto es nomattrar lo que elijas hacer, tomarte tu tiempo, encontrar una manera que funcione para ti y aferrarte a ella.

espero que esto ayude