¿Cuáles son buenas comidas saludables en la calle india?

Hay algunos alimentos saludables y nutritivos para la calle que puedes encontrar en cualquier lugar de la India.

  • Maíz en la mazorca o Bhutta:

Esta cosa saludable no solo se encuentra fácilmente en las calles sino que también tiene un lugar especial en los corazones de los indios.

  • Dosa: Este plato está hecho con harina de arroz con diferentes rellenos y puedes elegir un relleno saludable de verduras de tu elección.

  • Idli y Sambhar: Este es también un plato saludable fácil de encontrar hecho al cocer al vapor la mezcla fermentada de lentejas y arroz. Y sambhar viene con la bondad de las verduras.

  • Bebida Sattu: es un plato saludable salvador de vidas especialmente en verano y muy popular entre la gente del norte de la India.

Se prepara a partir de harina de gramo tostada.

  • Brotes de chat: Hecho con brotes frescos, está lleno de vitaminas, puede hacerlo más saludable pidiéndole al vendedor que no ponga mucha pimienta o especias.

  • Agua de coco con Malai

y Varias bebidas saludables y nutritivas como panna (bebida preparada con mango crudo)

Bel ka sharbat (bebida hecha por Wood Apple)

etc son algunas de las mejores cosas que se pueden encontrar en las calles indias.

Créditos de la imagen: Google Images.

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Aunque la comida callejera generalmente se considera no saludable, de hecho, hay opciones más saludables disponibles. Uno habría comido de estas articulaciones una y otra vez. Esta es una lista para recordar cuando las punzadas de hambre te golpean en momentos extraños; ¡puedes deleitarte con estas delicias sanas, bajas en calorías y en la calle!

Maíz hervido o tostado: el maíz es un bocadillo rico en fibra y extremadamente abundante para masticar. Disponible fácilmente en forma hervida en carros azules en toda la ciudad, ofrece una opción de comida caliente y sana de 4 PM.

Sundal: los garbanzos cocidos se mezclan con cebollas crudas, coco rallado y una mezcla de especias para hacer esta opción de refrigerios rellenos de proteínas y saludables.

Zumos de fruta fresca y batidos de leche:. Podría indicarles a los vendedores que utilicen menos o que eviten totalmente el azúcar en su jugo o agite si está buscando aumentar su cociente de salud.

Idli: Abundantemente disponible en la parte sur de la India, (ahora también disponible en la mayoría de los otros estados) Idlis no contiene mucho aceite, se cuece al vapor y es extremadamente abundante. Por lo tanto, hacen una opción de desayuno saludable perfecto.

(Fuente: humeante idlis caliente )

Poha: Poha es extremadamente famoso en Maharashtra. Como se cuece al vapor y no contiene mucho aceite ni conservantes añadidos, también se agrega a la lista de alimentos de la calle que son más saludables.

Cacahuetes hervidos: los cacahuetes frescos en sus pieles, amontonados en los carros son una vista familiar. Estos se hierven y se comen, lo que los convierte en un refrigerio rico en proteínas.

Ensalada de frutas: en ocasiones se puede ver a varios vendedores vendiendo frutas. Estas frutas se cortan y se agrega masala extra para darle un sabor sabroso. Esto, nuevamente, se presenta como una opción saludable.

Puede encontrar más información sobre alimentos sanos en la calle en este enlace: Indulgence & Health: una colección de alimentos callejeros saludables

Se puede encontrar más información sobre los alimentos que se venden en las calles de diferentes ciudades en este enlace: Talking Street-Experiencias gastronómicas locales y comida callejera India

Personalmente, creo que en lo que respecta a la salud y la comida callejera, la higiene debería ser nuestra mayor preocupación, ya que la comida no higiénica es algo que nos perjudica más y no el plato que comemos. Y por esta razón, te recomiendo que pruebes Nukkadwala en Gurgaon. Tiene el sabor perfecto de comida callejera, artículos saludables en el menú como poha, phalsa / shehtoot sherbat, benne dosa, etc. con la mejor higiene.

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No hay nada como “comida callejera segura”.

Depende de tu apetito, si eres entusiasta y estás listo para correr riesgos, ¡ve de frente!