¿Por qué los tamiles preparan solo a Pongal como ofrenda a la deidad de la familia Dios? ¿Por qué no ofrecer ociosamente, dosa o algún otro plato, por qué solo Pongal?

Tiene más conexión con nuestras emociones y cultura.

Celebramos pongal en el primer día de THAI maatham (mes Tamil THAI). La mayoría de los agricultores cosechan sus cultivos y están listos para vender durante este período.

Entonces, para agradecer a la naturaleza, al sol y a las vacas que ayudaron con su cultivo, celebramos el pongal con el arroz recién producido y lo ofrecemos primero a los mencionados anteriormente.

Se cree que el desbordamiento (en Tamil PONGAL) durante la fabricación de pongal simboliza el desbordamiento de alegría y salud en nuestra vida.

Entonces, principalmente, se agradece a la naturaleza, a los ganados y a otros agentes que nos ayudaron durante la agricultura y al mismo tiempo también creemos que debido a esto nuestra vida rebosará de alegría y prosperará.

Entonces, es obvio que pongal está más cerca de hacer que de idlis, etc.

Pongal en Tamil como sustantivo se refiere al artículo alimenticio.
Como verbo, se refiere al desbordamiento del vaso.

Espero eso ayude.

Hay algunas razones para esto:

1. Facilidad de preparación: Pongal es muy fácil de preparar, en comparación con la ociosidad, dosa, etc. Solo tienes que hervir los granos de arroz y cocinarlos, y eso es casi un trabajo hecho. Es un artículo de desayuno común. Para ocioso o dosa, tienes que preparar la mezcla después de sumergirla en agua. Y luego tritúrelo para convertirlo en un buen bateador y luego tendrá que preparar el plato final.

2. Importancia cultural: Pongal, que se elabora directamente cociendo al vapor los granos de arroz, tiene un profundo significado en Tamil Nadu. El arroz es el alimento básico de los tamiles y un subproducto directo del arroz, está mucho más cerca de la cultura Tamil en comparación con Idly y Dosa.

3. Podría comerse así: trate de comer un shakkara pongal o Vennai pongal. No necesitarás la ayuda de un plato de acompañamiento como Sambhar o salsa picante, sin la cual un ocioso o dosa no sabrá bien. Pongal se puede comer sin acompañamiento. Sin embargo, a veces las personas prefieren Sambhar con Vennai pongal.

Nota: shakkara significa azúcar y vennai significa mantequilla.

4. Duración y consumo de combustible: Imagine servir ociosamente o dosa a las grandes multitudes en los templos como un prasaadham. Eso haría que la disponibilidad de combustible sea un gran problema. Como ocioso necesita ser cocido al vapor y dosa necesita aceite para cocinar. Pongal no tiene ninguna de las limitaciones.

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Hay algunos templos donde se ofrece ociosamente como prasaadham. Por ejemplo: Kanchipuram ociosamente, preparado en ese famoso templo de Varadharaja (corrígeme si estoy equivocado). Se verá algo así:

Ahora para algunas fotos de Pongal:

¡¡¡Comiendo feliz!!!.

Los dioses TN o más bien los dioses en TN son de mente abierta. No hay restricciones como tal. Nuestras deidades aceptan todo tipo de alimentos, tanto vegetarianos como no vegetarianos. El pollo y la cabra son preferidos. Algunos dioses incluso aceptan Cigars (suruttu) junto con liqour (brandy y whisky) también.

ps – Esta no es una respuesta frívola. He visto deidades de la aldea servidas comida NV junto con un cigarro y una cuarta botella de brandy.

Además de los hechos presentados por otros miembros de Quora, tengo la siguiente presentación:

Pongal en realidad es un festival de la cosecha, a diferencia de otros festivales donde podemos hacer cualquier receta que nos guste celebrar, tenemos que restringir la receta a los nuevos cultivos solo en el caso de Pongal. Esa es la razón por la cual se celebra el festival con la preparación de comestibles con arroz nuevo, azúcar moreno nuevo, leche fresca, caña de azúcar, etc. Además, usualmente se cocina utilizando únicamente una olla nueva. Uno no puede hacer dosa o samosa usando todos los ingredientes nuevos. Los tamiles tienen otros festivales para preparar cientos de alimentos del sur de la India. Espero que mi presentación sea convincente.

Los tamil se dedican principalmente a la agricultura. Pongal se celebra por generaciones para respetar y adorar al Sol en el mes tamil de “Tailandia”, bajo una fuerte creencia y fe, ya que el sol da la vida a la criatura viviente del universo. El grano de comida principal es Paddy para los tamil. La gente celebra el Pongal cocinando el arroz agregando leche en las ollas en el campo abierto, adorando al dios del sol y orando por la bendición del sustento del universo entero sin escasez de granos para los próximos años. El arroz tiene que desbordarse en ebullición bajo el sol, elevar el eslogan “PONGALO PONGAL” para respetar al dios. El alimento principal para los tamil es el arroz. por lo tanto, no se ofrecen otros platos.

Las celebraciones de Pongal están asociadas a la cosecha. Ocioso, Dosa se preparan a partir de harina de arroz mojado, molido y fermentado. Mientras que Pongal se puede preparar a partir de los granos recién cosechados.