¡Giroscopios! Además, muchos tipos diferentes de kebabs y platos de carne del Medio Oriente. Para muchas otras buenas sugerencias, lea la respuesta de Cheryl Locascio.
Aquí hay una gran receta para la salsa tzatziki (ver: Receta griega de salsa tzatziki). Lo prefiero sin pepino, pero si lo incluye, asegúrese de exprimir toda la humedad antes de agregarlo a la salsa. El verdadero secreto es usar un poco de vinagre de vino tinto para mejorar la acidez. El jugo de limón solo no puede hacer todo el trabajo pesado. Intente experimentar con la adición de un poco de hierba de eneldo picada de bebé (pluma). Además, para el tzatziki más rico y satisfactorio, prepare la salsa con yogur de labne (queso de kéfir).
Siempre revise la lista de ingredientes de su labne (también: labneh, labane, labna) para asegurarse de que el primer artículo esté en color crema. Hace varios años, todas las principales marcas tenían crema como su primer ingrediente. Ahora, solo unos pocos lo hacen. Bloody cheapskates! Advertencia, una vez que pruebes esto, no habrá vuelta atrás a la basura sin vida habitual conocida como yogur bajo en grasa.