No puedes hornear un pastel en el microondas.
Las microondas no harán que un pastel se levante como lo hace el calor radiante.
Puede cocinar postres con textura de chocolate en un microondas, y puede comprar mezclas para hacerlos, pero no puede hornear un pastel (como se entiende comúnmente la palabra “torta”) en un microondas.
Si no tiene un horno real, obtenga un horno tostador. No es óptimo, pero al menos puede aproximarse al funcionamiento de un horno real.
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Cualquier microondas funcionará: la mayoría de las recetas requieren intervalos cortos con un 50 por ciento de energía y he hecho con éxito una torta de microondas en un microondas de 800 vatios. Solo tenga en cuenta que tomará más tiempo en un microondas menos potente. Para un pastel de taza, lleva 90 segundos más en un microondas de 800 vatios que en un microondas de 1200 vatios. Y el microondas al 50 por ciento de potencia te dará una migaja más fina.
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