He investigado esto, y la mejor respuesta que he encontrado es que el ingrediente principal que le da al pescado sueco su sabor distintivo es el arándano rojo. lingonberry es el fruto de un pequeño arbusto que crece en Suecia. También crece en otros bosques, laderas y tundras del hemisferio norte. Este arbusto de bayas también se cultiva en estas regiones.
El pescado sueco que se saborea con jugo y extracto de arándano real puede o no ser cierto, pero he encontrado esto como una respuesta durante mi investigación. Apuesto a que la gente de la fábrica lo sabe con certeza.
Otro contribuidor al sabor y la textura distintivos del pez sueco es la cera carnauba. La cera de Carnauba se extrae con cera de las hojas de palma grandes, firmes y en forma de abanico de la palmera carnauba nativa del este de Brasil.
Por último, se aporta algo de textura y sabor al pescado sueco mediante la adición de “aceite mineral”.
