Disuelva media cucharada llena de cúrcuma en polvo en 20 ml de agua tibia. Agregue algunas gotas de ácido clorhídrico o cualquier ácido comúnmente disponible en casa. Si el agua se vuelve rosada, violeta o morada, muestra la presencia de amarillo Metanil.
Efectos dañinos
Efecto:
Es altamente cancerígeno y si se consume durante un período continuo de tiempo también puede causar trastornos estomacales.
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Mi madre puede diferenciar entre uno adulterado y genuino al mirar, oler, frotar, saborear, etc. Pero es difícil describir ese proceso ya que está basado en la experiencia y no en la ciencia exacta. Me confunde mucho
Pero hay algunas otras maneras más científicas de hacer pruebas también.
Hay dos formas comunes de hacerlo:
Agregar rellenos, que pueden o no tener ningún valor nutricional o que en realidad pueden terminar perjudicándote a largo plazo. Algunos rellenos comunes son aserrín, harina de arroz, almidón, etc.
Uso de tintes de Color para dar el color tradicional de cúrcuma a los rellenos adicionales. El uso de color amarillo de metanil y cromato de plomo son los más comunes.
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