¿La panadería va a precongelar los cuadrados de los pasteles? Si estuvieran helados con una capa lisa y lisa, funcionarían como lienzos en blanco.
Si es así, es probable que se las arregle para mantenerlos refrigerados durante la noche. Si le informa a la panadería que deben pasar la noche en el hotel, es posible que utilicen un tipo diferente de glaseado que se mantendrá por más tiempo sin resecarse y que los empacará para la refrigeración durante la noche.
Si sus pasteles no están precongelados, el problema principal que tendrá es que la torta se seque. Rociándolos con jarabe simple (una mezcla concentrada de agua y azúcar) y minimizando las áreas expuestas de la superficie manteniéndolas bien cubiertas con papel de cera, pergamino o envoltura de plástico, la torta será menos apta para secarse durante la noche.
Editado para agregar: se cambió “empapado” por “rociado” para una mejor redacción.
