La mantequilla explota debido a su contenido de humedad. Hay agua naturalmente presente en la mantequilla. Cuando las grasas o los sólidos de la leche alcancen la temperatura, se separarán del agua y causarán la “explosión”.
¿Por qué la mantequilla explota en el microondas?
Supreme Content
¿Por qué se rompe el mascarpone cuando se hierve?
¿Hay postres saludables que sean rápidos de preparar y que tengan buen sabor?
Cómo verificar la adulteración en polvo de haldi / cúrcuma
¿Cuáles son los ingredientes de la hamburguesa vegetariana en Burger King?
La mantequilla es aproximadamente 80% de grasa y 20% de agua. Descuidando los sólidos disueltos.
Si lo derrites, se separará y formará dos capas líquidas una sobre otra. La capa de agua más pesada debajo de la capa de grasa más liviana se sobrecalienta fácilmente en el microondas. Cuando se convierte en vapor derramará las grasas de la mantequilla por todo el lugar …
Siempre derretir la mantequilla en ráfagas cortas, agitar en el medio, …
More Interesting
¿A qué sabe el curry japonés? ¿Qué recetas lo incluyen?
¿La comida vegetariana india es saludable?
Cómo hacer panqueques sin la mezcla
¿Cuáles son algunas recetas que destacan el sabor de la mantequilla?
¿Qué buen desayuno puedo hacer en casa en poco tiempo?
¿Cuántas horas para cocinar pastel de carne en un crockpot?
Cómo hacer pizza de calidad en casa