Tastily Touring: Visitando Bhután Una receta de Ema Datshi
Ingredientes
- 8 oz de chiles (verde y de candente medio, cortado a lo largo) *
- 1 cebolla picada longitudinalmente
- 2 tomates
- 8 oz de queso feta danés **
- 5 dientes de ajo, finamente triturados
- 3 hojas de cilantro
- 2 cucharaditas de aceite vegetal
- 4 tazas de arroz rojo o blanco cocido
Direcciones:-
- Coloque los chiles y las cebollas picadas en una olla de agua (aproximadamente 12 onzas). Agregue el aceite vegetal. Luego hierva a fuego medio durante aproximadamente 10 minutos. Agregue el tomate y el ajo y hierva por otros 2 minutos.
- Agregue queso y déjelo reposar de 2 a 3 minutos.
- Agregue cilantro y apague el fuego. Remover. Coloque una tapa en la olla por otros 2-3 minutos.
- Sirve sobre arroz rojo o blanco.
