¿Qué tan similares son los sous chefs en una cocina en comparación con los suboficiales en el ejército?

No estaba seguro de cómo responder a esto porque no tengo experiencia militar, así que llamé a uno de mis amigos de la escuela culinaria, una cocinera llamada Jessica que era mecánico de helicópteros antes de decidir cocinar.

Ella dice: “En lo que respecta a la comparación de un subalterno con un suboficial … muy similar. Los suboficiales son conocidos como ‘la columna vertebral del ejército’ – se le paga menos y a menudo no reciben los mismos créditos que los oficiales hacen por un trabajo bien hecho. Sin los suboficiales que hacen que las cosas sucedan, toda la estructura se derrumbaría. Eres dedicado, leal y trabajador. Un buen suboficial lidera a sus tropas de menor rango y crea un entorno en el que trabajas cohesivamente como equipo. Es tan fácilmente comparable a una cocina. Un sous lidera a su línea de cocineros en la batalla … esencialmente … ella asumirá la responsabilidad si alguna parte de su unidad falla. Es tu culpa si uno de tus soldados comete un gran error y tu responsabilidad es enseñar y corregir ese error. ”

¡Espero que esto sea útil!

Bueno, nunca habiendo servido en el ejército puedo decir de primera mano …

Sin embargo, he escuchado decir muchas veces a lo largo de mi carrera que las dos son realidades intercambiables. Si puede aceptar y trabajar dentro de la jerarquía, son muy similares. Un equipo de cocina bien administrado funciona como una unidad militar que se necesita para funcionar y tener éxito. Entonces, si ese es el caso, lo contrario probablemente sería algo correcto por defecto.


No es nada parecido, supongo, a menos que el suboficial sea cocinero en el comedor. Diría que los sous chefs son más similares a la infantería de todos los rangos, que solo un rango.