¿Qué se sirve mejor con salsa taziki?

Tzatziki con receta de patatas fritas pitadas:

Ingredientes:

2 (7 onzas) de envases de yogur griego (recomendado: total de Fage)

1 pepino de invernadero, sin pelar y sin semillas

1/4 taza de crema agria

2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido

1 cucharada de vinagre de vino blanco

1 cucharada de eneldo fresco picado

1 1/2 cucharaditas de ajo picado

2 cucharaditas de sal kosher

1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida

Patatas fritas tostadas, receta sigue

8 panes de pita

Buen aceite de oliva

Direcciones:

Coloque el yogur en un tazón mediano. Ralla el pepino en un rallador de cajas y exprime el pepino rallado con la mano para eliminar parte del líquido. Agréguelo al yogur junto con la crema agria, el jugo de limón, el vinagre, el eneldo, el ajo, la sal y la pimienta y revuelva. Sirve con patatas crujientes de pita tostadas.

Patatas fritas tostadas:

Caliente una parrilla de gas o una parrilla de carbón con carbón. Cepille la pita con aceite de oliva y caliente por ambos lados hasta que esté tostada.