Absolutamente, aceite vegetal, canola, soja, palma, maní y otros aceites de alto calor son buenos para freír o freír en sartén. Algunos son más saludables que otros, algunos pueden ser problemáticos para personas con alergias. Evite los aceites como el aceite de oliva debido a su bajo punto de ahumado, ya que impartirá un sabor menos que agradable y hará que su cocina sea tan humeante como un concierto de Greatfull Dead.
¿Puedes usar aceite vegetal para freír?
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