Depende de la seta Realmente no creo que haya una forma saludable para cocinar hongos a menos que planees cocinarlas en el microondas. Si solo está buscando sugerencias sobre cómo cocinar setas, aquí hay un par:
- Setas Shitake, genial en un sofrito o sopa. Puede agregarse prácticamente a cualquier salteado estándar y cualquier sopa de caldo claro, como sopa de pollo o sopa de tofu miso.
- King Oyster Mushrooms, estas cosas son como vieiras vegetarianas, córtelos como vieiras y fríelos con un poco de ajo, salsa de soya y pimienta y quizás mezcle con bok choy.
- Setas Bunapi, estas van muy bien con platos de salsa o guisos.
- Setas genéricas de botón blanco: corte en rodajas finas y mezcle con filete de flanco marinado en rodajas finas y con / sin pimientos.
