¿Cuáles son algunos buenos sustitutos de las grosellas en las recetas?
Cualquier fruta seca podría funcionar: pasas, arándanos secos (una cantidad de respuestas recomienda las cúrcumas, pero son endulzadas, y los arándanos secos no), los arándanos secos, los albaricoques secos o las cerezas secas, todos los cuales están bastante disponibles.
Dependiendo de la sustitución, es posible que desee ajustar las especias o saborizantes en la receta, ya que cada fruta seca tiene un nivel diferente de dulzura o acidez.
Además, deberá tener en cuenta el tamaño del sustituto en muchas recetas. Las grosellas son pequeñas, por lo que no se necesitarían ajustes para los arándanos secos, pero es posible que haya que picar los arándanos, las pasas y las cerezas secas, y si usa albaricoques secos, deberá cortarlos en pedazos manejables antes de usarlos. en lugar de grosellas.
Si talas frutas secas, hazlo más fácil: rocía ligeramente la cuchilla de tu cuchillo con aceite en aerosol o lúcelo ligeramente con aceite vegetal antes de empezar a evitar que la fruta se pegue … incluso puedes usar tijeras de cocina para cortar las hojas secas albaricoques (aceite las cuchillas de las tijeras, ya que los albaricoques son particularmente pegajosos).
