¿Cuáles son las formas de diluir la salsa de barbacoa?

Podría agregar agua … Eso lo haría. No quiero reducir el sabor? Agregue agua y un poco más de lo que ya usó … ¿Quiere cambiar un poco el perfil de sabor? Agregue un poco de vinagre de sidra o vinagre de manzana. Esto adelgazará y agregará un contenido de vinagre a la barbacoa que debería complementar la mayoría de las salsas. ¿Quieres algo más complementario y menos … tomar el control … y …? Agregue licor. Seriamente. El ron y el bourbon son EXCELENTES aditivos para la salsa de barbacoa. Solo asegúrate de hervirlo por un tiempo, porque querrás cocinar el contenido de alcohol. Personalmente, soy un fanático de la barbacoa de frutas … hago una increíble salsa de barbacoa de frambuesa, y estoy a la altura con licor de frambuesa (como chambord … pero las cosas baratas).

Odio dar esto, pero creo que la mejor manera de diluir la salsa de barbacoa con botella en un glaseado aceptable es usar jugo de naranja recién exprimido. La dulzura picante acentúa los otros sabores sin demasiado ácido o diluye el sabor.

Primero, prueba la salsa. Si tiene un buen sabor fuerte, podrías diluirlo con algo complementario como un poco de agua, cerveza o whisky.

Si necesita un poco de acidez diluir con un poco de vinagre o jugo de cítricos y luego equilibrar eso con un poco de azúcar o miel.

Reduje la salsa de barbacoa con vinagre, vino tinto, cerveza, jugo de manzana, brandy y agua. Yo uso vinagre con mayor frecuencia.

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