No tengo una buena receta para ofrecerte, pero puedo decirte que no quieres usar harina que se levante por sí sola. El pudín de Yorkshire no usa ningún tipo de risers (bicarbonato de sodio, polvo de hornear, cremor tártaro, etc.) – si lo prueba con harina que se levante, se convertirá en un panecillo de eggy.
¿Cómo hacer pudín de Yorkshire con harina de levante? ¿Cuál es una buena receta para esto?
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