cocina algo especial, pero no fuera de tu zona de confort
cocina algo nativo, algo que sabes que puedes hacer bien, la mayoría de las personas trata de cocinar comida “extranjera” para los extranjeros. lo cual es completamente incorrecto ¿Por qué querrían comer algo que comen casi todos los días en donde viven? Lo más probable es que quieran comer algo de nuestro país, algo nuevo y, lo que es más importante, algo que se sienta hecho en casa.
Lo digo como un indio que ha viajado a Australia, visitado a alguien y se le alimentó con comida INDIA.
no hace falta decir que estaba bastante decepcionado.