Uno es el azúcar con extracto de vainilla mezclado en él, y el otro se extrae de los granos de vainilla o se hace con ésteres artificiales.
Puedes hacer tu propio azúcar de vainilla usando las semillas de un frijol
y almacenarlos en un bote de azúcar durante una semana más o menos.
Puede hacer azúcar de vainilla en casa fácilmente dividiendo un grano de vainilla, raspando las semillas, utilícelas en una receta y enterrando el frijol de vainilla en un recipiente con azúcar.
Cúbrase con fuerza y, después de aproximadamente una semana, el frijol de vainilla habrá sazonado el azúcar con un perfume de vainilla y sabor que mejorará todo, desde un pastel de café o una cobertura de galletas hasta una taza de chocolate caliente.
El azúcar de vainilla también es bueno como sustituto del azúcar regular en bollos, pan rápido o casi cualquier cosa que se beneficie de un trasfondo de vainilla.
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Es la vaina que se usa, no las semillas. Yo llamaría a las semillas los frijoles!