Los pasteles de embudo son lo que el nombre describe. Una pasta líquida hecha con harina, huevos, leche y un agente de levadura (polvo de hornear) agregando un poco de sabor como la canela
La corriente de la mezcla se deja fluir sobre aceite caliente y con un patrón circular rotatorio, la masa se fríe. Azúcar en polvo se rocía sobre el fresco postre popular.
Una alternativa al polvo con sygar en polvo, los anillos fritos se sumergen en un jarabe de azúcar durante unos minutos y luego se eliminan con una cuchara ranurada. Muy dulce.
Siria, Irán y muchas otras naciones, incluidos los EE. UU., Tienen algunas variaciones de este postre fácil de preparar. En la India, agregan almidón de maíz y algunos añaden levadura.
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