Cómo mantener fresca la masa para panqueques de arándanos

Bueno … en general, los panqueques están hechos de masa, no de masa. Puedes guardar la mezcla en la nevera … después de un tiempo, incluso cuando esté fría, comenzará a fermentar y desarrollará nuevos e interesantes sabores (como la masa de pan de masa agria). Si haces eso, me inclinaría a agregar solamente las bayas azules antes de cocinar …