¿Cómo se hace el arroz amarillo?

El arroz amarillo se hace normalmente con la adición de azafrán, muy costoso, pero solo se necesita una pequeña cantidad o cúrcuma, una alternativa mucho más barata que convertirá el arroz amarillo en amarillo, pero también agregará un sabor picante al arroz. Como componente para otro plato, por ejemplo, un curry, iría por la cúrcuma. Como acompañante o independiente, por ejemplo, ensalada de arroz, podría ir por el azafrán. ¡Disfrutar!