¿Cuándo te diste cuenta de que tus padres eran malos cocineros?

Me tomó hasta la universidad, de verdad. Nunca fui muy quisquillosa, y mis padres estaban más que de acuerdo con que no comiera (“Comerás lo que tengas delante”). Así que la cazuela de atún con esas crujientes cebollas…
¿Te encanta cocinar?

Una vez que supero la inercia, me encanta cocinar en casa. Como soy dietista, a menudo sorprende que las personas aprendan que cocinar no es mi actividad favorita. Pero soy más un dietista clínico, no un servicio de…
¿Cuál es tu receta favorita para French Macaron?

Receta Macaron Francés Ingredientes Esta receta usa tazas métricas donde 1 taza = 250 ml (8.45 onzas líquidas). También se proporcionan las medidas de la copa de EE. UU. Para ayudar a aquellos que usan copas de EE.…
¿Cuáles son sus motivos para hornear?

Uno de mis primeros recuerdos es que mi padre me levantó para que se sentara en el mostrador de la cocina y me “ayudó” mientras hacía galletas. Debo haber tenido aproximadamente cuatro años. Casi todos mis recuerdos de…
Si pudieras, ¿invitaras a cenar a Hillary Clinton? ¿Qué pregunta le harás? ¿Qué favor le pedirías a ella?

Si pudieras, ¿invitaras a cenar a Hillary Clinton? ¿Qué pregunta le harás? ¿Qué favor le pedirías a ella? Gracias Hillary! ¿La noche del martes funcionaría para ti? Espero que su gusto no sea demasiado exótico. Edamame frijoles y…
¿De qué parte de China eres, y qué es un alimento bien conocido de ese lugar?

Aquí en Taiwán, tenemos un número interminable de comida deliciosa. La mayoría de ellos son baratos, y se come como, por falta de una palabra mejor, entre bocadillos de comida. Huevos de codorniz fritos, arroz de puerco estofado,…
¿Tienes una buena receta para lirones, un manjar en la Antigua Roma?

Las pobres y lindas cosas. Bromeando, probablemente estén llenos de huesos. Bueno, cociné estos dos con pequeños conejos salvajes que probablemente tenían un sabor similar al lirón. Con salsa de ajo y pimienta Esto es para un conejo…
¿Cuál es tu receta para el pan de carne?

1 libra de carne de cerdo molida y carne de res 1/2 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 1 cucharadita de tomillo seco 2 huevos 2/3 taza de leche 1/2 taza de copos de maíz 1 cucharada…
¿Conoces a algún bartender que beba en el trabajo?

Sí, ¡estás chateando con uno ahora mismo! El bar en el que trabajé tenía la creencia de que un cantinero bien lubricado era más sociable socialmente y era probable que trajera una atmósfera festiva que si estuviéramos estrictamente…
¿Realmente necesita mantener la puerta del horno ligeramente abierta cuando usa el asador?

¿Realmente necesita mantener la puerta del horno ligeramente abierta cuando usa el asador? No. Cierre la puerta cuando use el horno, especialmente si tiene una parrilla a gas que produce más humo y gases que una parrilla eléctrica.…