¿Conoces a algún bartender que beba en el trabajo?

Sí, ¡estás chateando con uno ahora mismo!

El bar en el que trabajé tenía la creencia de que un cantinero bien lubricado era más sociable socialmente y era probable que trajera una atmósfera festiva que si estuviéramos estrictamente secos. El problema es mantener el equilibrio entre la piedra fría sobria y la baba borracha, porque puedes llegar a esta última bastante rápido cuando 45 personas te piden 1 a la vez que hagas una foto con ellos.

Por lo general, solo señalo que acababa de tomar un golpe momentos antes y de atraparme en una hora. A veces, si es el final del turno (empujando a las 4-5 a.m. en Chicago) estaría más dispuesto a tirar algunos extras de vuelta.

Sin embargo, les voy a contar un secreto, el 85-95% de todos los camareros probablemente beban en el trabajo. Los que no lo hacen están en la carreta o en un establecimiento que terminará a cualquiera que beba en el trabajo. Esta es la razón por la que lo hacemos: usted, el cliente, nos impulsa a beber … Hay 5,000,000 variantes de clientes y solo 7 de ellos son lo suficientemente agradables para no querer estar un poco borrachos. Voy a enumerar 10 tipos de clientes que me hacen verter una ronda de fotos:

1. el cliente “Yo solía hacer bartender y tú estás haciendo esto / eso / algo mal” … tus 4 meses un verano en el pub de tu ciudad universitaria que sirve bebidas alcohólicas inferiores no cuentan, es probable que haya trabajado durante más tiempo de lo que puedes beber legalmente . Alejarse.
2. “Voy a tener 17 hogan hogan disparos! Qué, cómo no sabes cómo hacer esos!” Porque se hacen creer. Son algo en un bar que vas a que no es este bar … IR A ESO BAR Y DEJAME SOLO.
3. “¡haz que este sea un hermano un poco más fuerte, te conectaré por completo!” No, no lo haré, ya tengo el mayor derrame en este bar y me regañan bromeando por ello todas las semanas. Además, no … no lo harás, porque lo que estás diciendo suena como si me dieras $ 20 cuando en realidad es un extra de $ 0.25. Beber ranúnculo.
4. el “un tipo derramó mi bebida” también es igual a “dejé mi bebida aquí y me fui durante 15 minutos y alguien arrojó mi bebida, ¡quiero una nueva!” No, no es mi problema, no me importa. Este es un bar, agárrese a su bebida como el adulto que dice ser, NUNCA DEJE SU BEBEDOR DESATENDIDO. Dios mío, ¿qué te pasa?
5. el “No puedo encontrar mi abrigo”. es una cara negra del norte, no la puse para verla. La dejé en la cabina allí con otras 15 caras negras del norte y ahora las minas se han ido! “Cierro los ojos, cuento hasta diez hacia atrás y hago un tiro de tequila … no todavía odio a esta persona
6. “¿Puedes cargar mi teléfono? (1.5 minutos después) ¿puedo revisar mi teléfono? (45 segundos después) ¿puedo volver a ver mi teléfono?” No, es mi teléfono ahora. Lo dejaste desbloqueado, cambié la contraseña y envié un mensaje de texto tu madre, tu novio, tu mejor amiga y tu abuela. Me quieren más que a ti.
7. el “hazme lo que sea! ¡Algo divertido! “Aquí está, tu disparo. Es una base de ginebra bien mezclada con solo un poco del contenido derramado sobre una estera de barra. Luego lo coloqué en el microondas durante 30 segundos. ¡Buen provecho!
8. “es el cumpleaños de mis amigos, ¡reciben algo especial!” Sí, les sonreiré y haré su bebida primero. Lo obtendrán gratis porque te haré pagar por ello … también, haré que me des una pista para que sonría … Tengo una sonrisa agradable. No mereces verlo.
9. ¡la “chica coqueta / coqueta quiere una bebida gratis porque es bonita!” sí, eres bonita. Puedes decirles a tus amigos que te lo dije … no, tu bebida no es gratis. No, su número de teléfono no cuenta como moneda de curso legal para cubrir el costo de dicha bebida. No, no me importa qué tan grande sean sus pechos, pene, trasero, labios, etc., etc. La bebida cuesta $ 7 … propina no incluida.
10. el “¿cuál es tu bebida más barata? Bueno, ¿qué tienes, eso es como $ 3 pero realmente fuerte, todavía quiero emborracharme”. Quiero que te vayas a casa … ahora. Entiendo que quieres salir y pasar un buen rato con tus amigos, pero obviamente no tienes el dinero para salir y beber lo suficiente para emborracharte y todavía dar propina. Gano $ 5.45 por hora, por cada bebida que vendo y consejo. Ofrezco doy 20% a los barbar (es) y dividir el resto entre yo y otros 3 camareros. Literalmente no puedo permitir que tomes el espacio físico en mi bar.

trata de no ser esta gente estas personas me ponen triste / enojado y eso hace que tirar directamente tequila, y el tequila me hace honesto … ¡no me agradarías cuando fuera honesto!

ronda de bonificación!

“Voy a pararte aquí saludándote para que vengas pero cuando llegues aquí no sabré lo que quiero o tomaré el orden de 73 personas detrás de mí que no se han tomado la molestia de tratar de descubrir qué ¡ellos quieren! “Me estoy yendo. Has perdido mi tiempo. Solo mentalmente te llevé al final de la fila incluso detrás de clientes que se acercaron … Maldita sea, mi botella de tequila está vacía, ahora estoy bebiendo Malört de Jeppson – Wikipedia. ¡MIREN LO QUE ME HICIERON!

“Tendré la inyección de $ 2 y puedo cerrar la pestaña!” No, como dije cuando sacó su tarjeta. Es un mínimo de $ 10, eso sí, incluso para usted. Voy a conservar su tarjeta hasta usted compra $ 8 más de licor o me da $ 2 en efectivo. No, no puede recuperar su tarjeta. Dije que no, no me haga rociarle con la manguera … le da dinero al camarero o le vuelve a poner la manguera.

Cuando pienso en otros tipos de clientes que me hacen beber en el trabajo, los publicaré … ¡sean amables con los demás y den propina a su maldito personal del bar!