¿Qué especias debo usar al preparar una sopa de frijoles?

vale, esta es una red muy amplia para buscar información, aunque es posible que no te des cuenta. Hay una variedad de factores según el tipo de frijol, la región de la cocina y el método de cocción.…
¿Cuáles son las mejores recetas de sopa para servir sopa a un gran número de personas hambrientas en un comedor de beneficencia?

Cocino sopa para el servicio de comida completa los lunes por la noche en la iglesia Unitarian All Souls en Nueva York. (Lo cocino el domingo y se mezcla muy bien durante la noche). Cocinamos una sopa vegetariana,…
¿Tenía experiencia previa antes de comenzar a trabajar en el comedor de beneficencia?

Nop. Nunca había estado dentro de un comedor de beneficencia antes de empezar a trabajar. Me contrataron para un período de servicio de 10 semanas junto con otras dos mujeres jóvenes, quienes anteriormente se habían ofrecido como voluntarias…
¿Cuáles han sido tus mejores y peores encuentros con invitados en un comedor de beneficencia?

La mayoría de mis encuentros han sido bastante buenos. Soy suertudo. Tenemos invitados increíbles Una mujer me trajo zapatos porque tenía un par similar al par que llevaba puesto y que no le quedaba bien. Un hombre nos…
¿En qué difiere el trabajo en un comedor de beneficencia de otras actividades de servicio desinteresado y esfuerzos voluntarios?

Quiero hablar sobre las diferencias entre el trabajo y el voluntariado. Cuando eres voluntario en el comedor de beneficencia, parte de mi trabajo es asegurarme de que tengas la mejor experiencia posible. Eso significa que podrás cortar vegetales.…
¿Cuál es tu tarea favorita trabajando en un comedor de beneficencia?

El mejor trabajo es hacer funcionar la comida diaria. Nuestra cocina de beneficencia sirve almuerzos para varios programas de verano para estudiantes, incluyendo Big Brothers Big Sisters. De hecho, ofrecemos más almuerzos de saco a estos programas que…
¿El ramen es un tipo de sopa?

Ramen, la palabra en sí significa fideos tirados. Ramen en chino, LA MIAN 拉面 (fideos tirados). China, Corea y Japón son países vecinos y hay muchas influencias alimenticias entre ellos. El ramen en cualquier forma es un plato…
En Chopped, ¿cómo se define un ‘aperitivo’? Algunos son obvios, como sopa o ensalada, pero ¿hay una definición específica?

No sé exactamente cómo Chopped define un aperitivo, pero sé cómo definiría uno. Un aperitivo es un ingrediente principal, como el camarón, con una salsa de sabor intenso o acompañamiento. Un aperitivo no es una comida completa, ni…
¿Qué significa espeso como sopa?

Por lo general se usa de forma ligeramente diferente, como “espesa como sopa de guisantes”. Esto se usa comúnmente en referencia a la niebla muy espesa, ya que la sopa de guisantes se hace tradicionalmente machacando guisantes en…
¿Alguna vez ha recibido un comedor de beneficencia una donación excepcionalmente alta (caviar, por ejemplo)?

Hubo un tiempo en que mi familia hizo mucho voluntariado en el albergue local para personas sin hogar, incluida la preparación de una comida a la semana. Por lo general, la comida era de buena calidad, aunque en…