¿Cuál es tu receta de pasta favorita?

Pasta con salsa de tomate cherry Ingredientes: 1 libra (450 g) de pasta seca Sal kosher 4 dientes de ajo mediano, en rodajas finas 6 cucharadas (90 ml) de aceite de oliva virgen extra, dividido 1 1/2 libras…
¿Cuál es el mejor plato peruano que es fácil de cocinar?

Dos platos tradicionales peruanos que son bastante fáciles de preparar son: 1) Lomo Saltado: salteado de carne chino-peruana con cebolla, tomate, papas fritas y salsa de soja; y 2) Ceviche – pescado curado en jugo de limón con…
¿Cuáles son los platos de fusión más especiales que haya probado?

La variedad es la sal de la vida. Entonces, ¿por qué no experimentar con un delicioso matrimonio de diversas tradiciones culinarias? La cocina Fusion ayuda a que los sabores extranjeros se sientan menos extraños. Pruebe un salmón ahumado…
¿Cómo envuelvo burrito y qué ingredientes agregar?

Me ocuparé de los rellenos, primero. Un burrito (que significa “pequeña mula de carga” en español) no es un plato tradicional mexicano, sino un producto de la cocina Am-Mex. Es probable que tenga su apodo por el hecho…
¿Cuál es tu receta favorita que involucra una hoja de albahaca entera?

Si bien soy un gran admirador de la ensalada Caprese, en lo que respecta al uso de una hoja de albahaca completa, también disfruto de una versión modificada de Chicken Saltimbocca con Prosciutto, Asiago, Parmesan y cubierto con…
¿Cuál es una receta increíble para Biryani vegetariano?

Hyderabadi Biryani (con capas): Paneer dum biriyani. Paneer puede ser sustituido por pollo / cordero / verduras. Ingredientes: 75% de arroz basmati cocinado Cubos Paneer (20-25) Especias indias (pimienta, canela, clavo) 2 hojas de laurel grandes Chile en…
¿Cómo se hace una masa de tarta con aceite de coco?

Con la mayoría de las recetas, puede obtener un buen resultado simplemente sustituyendo una cantidad igual de aceite de coco por la manteca o manteca. Puede cortarlo en harina para hacer una corteza de tarta hojaldrada o mezclar…
¿Cuáles son algunas recetas que incluyen tinta de calamar?

“Calamares (o chipirones) en su tinta” es un plato español común y popular. Y, literalmente, son “Calamares con su propia tinta” (“Chipirones” son simplemente calamares más pequeños, probablemente una mejor opción para esta receta en particular). Chipirones en…
¿Qué platos puedo hacer con deliciosos * cocidos * rabo de buey?

¡Oh mmm! Pique algunos (muchos) ajos y cebollas, saltee. Agregue un poco de pasta de tomate y saltee más. Agregue la albahaca, el orégano y tal vez un poco de vino (blanco o rojo) en cubos de tomates…
¿A qué sabe el conejillo de indias o cuy peruano frito?

Como pollo pero un poco más duro. Hay tan poca carne en los huesos que comerla requiere algo de atención (aún más fácil que muchos mariscos). Una o dos veces accidentalmente mordí un hueso y simplemente se rompió,…